Distilleria
Mangilli
Mangilli (Cantine e Distillerie) è un produttore friulano con sede a Flumignano di Talmassons (Udine), conosciuto soprattutto per la produzione di grappa. Dal 2019 fa parte del Gruppo Caffo 1915.
- Flumignano (Talmassons, UD) · Friuli-Venezia Giulia · Italia
- 2 prodotti
La storia
Fonti pubbliche riportano la presenza dell'attività Mangilli a Flumignano di Talmassons fin dalla fine dell'Ottocento. La realtà, nota per vini e grappe locali, è stata rilanciata e inserita nel portafoglio del Gruppo Caffo 1915 a partire dal 2019; dopo l'acquisizione sono seguite nuove uscite di prodotto e partecipazioni a concorsi internazionali.
Territorio
Flumignano (frazione di Talmassons), provincia di Udine, Friuli-Venezia Giulia, Italia
Premi e riconoscimenti
World Grappa Awards 2020: Grappa Furlanina (Invecchiata) – medaglia d'oro; la gamma Mangilli ha ottenuto ulteriori medaglie e riconoscimenti di design nello stesso evento (2020).
Metodo produttivo
Per le grappe è documentata la distillazione in alambicco discontinuo (distillazione a batch); per alcune etichette sono indicate pratiche di filtrazione a freddo (es. grappa bianca) e invecchiamento in botti per le referenze aging.
Distillazione
Alambicco discontinuo (distillazione a batch)
Invecchiamento
Per alcune referenze: invecchiamento in botti di legno (es. Furlanina invecchiata per oltre 12 mesi, indicato nelle schede prodotto).
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Flumignano (Talmassons, UD)
- Categorie
- grappa
- grappa bianca
- grappa invecchiata
- grappa friulana
- cantine e distillerie
- Materie prime
- vinacce di uva
- Botti e contenitori di affinamento
- rovere
- botti di legni diversi
- Prodotti rappresentativi
- Grappa Mangilli Bianca 70cl
- Grappa Furlanina (Gentile / Invecchiata) 70cl
Cosa lo distingue
- Azienda storica friulana attiva a Flumignano di Talmassons.
- Acquisita e rilanciata dal Gruppo Caffo 1915 (operazione riportata nel 2019).
- Presenza di etichette premiate: grappe Mangilli segnalate con medaglie al World Grappa Awards 2020 (tra cui oro per la Furlanina Invecchiata) e riconoscimenti di design per la gamma.
