Produttore
Mastiha
Mastiha (commercializzato anche come Mastic Tears) è un marchio di liquori alla mastiha distribuito sul mercato internazionale; le versioni note includono Mastic Tears Classic e Mastic Tears Dry, a base di resina di mastice (mastiha) tipica della tradizione greca.
- Mytilene · North Aegean · Grecia
- Dal 1995
- 2 prodotti
La storia
La linea Mastic Tears è prodotta e commercializzata in ambito internazionale da realtà greche specializzate nella lavorazione e distillazione di spirit tradizionali. L'azienda che realizza la gamma Mastic Tears è la Greek Distillation Company (nota come E.V.A.), con sede a Mytilene, isola di Lesbo; il sito aziendale indica la propria attività produttiva e la presenza del marchio Mastic Tears all'interno della gamma prodotti.
Filosofia produttiva
Valorizzare un ingrediente tradizionale del Mediterraneo — la resina di mastice — reinterpretandolo in forme di liquore adatte al consumo sia in purezza che in mixology, mantenendo un equilibrio tra metodi produttivi tradizionali e strutture produttive moderne.
Territorio
Prodotto in Grecia (sede produttiva a Mytilene, isola di Lesbo). La materia prima aromatica (mastiha / mastice) è tradizionalmente associata all'isola di Chios.
Metodo produttivo
I prodotti della gamma vengono ottenuti attraverso distillazione e lavorazione della resina di mastiha; le schede tecniche commerciali riportano l'uso di metodi di distillazione (anche in alambicco tradizionale) e l'aggiunta, a seconda della versione, di acqua, alcol e zucchero.
Distillazione
Distillazione della resina di mastiha; le schede prodotto ne indicano l'impiego di alambicchi tradizionali/unità di distillazione industriale a seconda della fonte.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Mytilene
- Categorie
- liquori alla mastiha
- liquori greci
- spirits mediterranei
- Materie prime
- resina di mastiha (mastice di Chios)
- alcol
- acqua
- zucchero
- Prodotti rappresentativi
- Mastiha Mastic Tears Classic 70cl
- Mastiha Mastic Tears Classic 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Mastiha Mastic Tears Dry 70cl
Cosa lo distingue
- Linea Mastic Tears specializzata in liquori a base di mastiha (mastice).
- Prodotto dalla Greek Distillation Company (E.V.A.) con sede a Mytilene, Lesbo.
- Versioni commerciali: Classic (con zucchero) e Dry (più secca), presenti in diversi mercati europei.
