Materie prime
resina di mastiha (mastice di Chios)
alcol
acqua
zucchero
Produttore
Mastiha
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mastiha.
Mastiha (commercializzato anche come Mastic Tears) è un marchio di liquori alla mastiha distribuito sul mercato internazionale; le versioni note includono Mastic Tears Classic e Mastic Tears Dry, a base di resina di mastice (mastiha) tipica della tradizione greca.
liquori alla mastiha
liquori greci
spirits mediterranei
Gamma del produttore
Gamma del produttore Mastiha
Categorie spirits
liquori alla mastiha
liquori greci
spirits mediterranei
Prodotti rappresentativi
Mastiha Mastic Tears Classic 70cl
Mastiha Mastic Tears Classic 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
Mastiha Mastic Tears Dry 70cl
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
I prodotti della gamma vengono ottenuti attraverso distillazione e lavorazione della resina di mastiha; le schede tecniche commerciali riportano l'uso di metodi di distillazione (anche in alambicco tradizionale) e l'aggiunta, a seconda della versione, di acqua, alcol e zucchero.
Distillazione
Distillazione della resina di mastiha; le schede prodotto ne indicano l'impiego di alambicchi tradizionali/unità di distillazione industriale a seconda della fonte.
Storia del produttore Mastiha
La linea Mastic Tears è prodotta e commercializzata in ambito internazionale da realtà greche specializzate nella lavorazione e distillazione di spirit tradizionali. L'azienda che realizza la gamma Mastic Tears è la Greek Distillation Company (nota come E.V.A.), con sede a Mytilene, isola di Lesbo; il sito aziendale indica la propria attività produttiva e la presenza del marchio Mastic Tears all'interno della gamma prodotti.
Filosofia produttiva
Valorizzare un ingrediente tradizionale del Mediterraneo — la resina di mastice — reinterpretandolo in forme di liquore adatte al consumo sia in purezza che in mixology, mantenendo un equilibrio tra metodi produttivi tradizionali e strutture produttive moderne.
Territorio
Prodotto in Grecia (sede produttiva a Mytilene, isola di Lesbo). La materia prima aromatica (mastiha / mastice) è tradizionalmente associata all'isola di Chios.
Mastiha
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