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N.3

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di N.3.

N.3 (No.3 London Dry Gin) è un London Dry gin creato da Berry Bros. & Rudd; è progettato come un gin classico e bilanciato, pensato per esaltare Martini e Gin & Tonic.
London Dry gin gin premium gin per cocktail gin
Gamma del produttore

Gamma del produttore N.3

Categorie spirits

London Dry gin gin premium gin per cocktail gin

Prodotti rappresentativi

Gin N.3 70cl No.3 London Dry Gin 70cl

Materie prime

alcol neutro da cereali (frumento) bacche di ginepro scorze di agrumi (pompelmo, arancia) seme di coriandolo radice di angelica cardamomo
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

La ricetta prevede l'infusione (steeping) delle botaniche per circa 16 ore in uno spirito neutro di cereali (segnalato come frumento invernale francese sul produttore ufficiale). La distillazione avviene in un alambicco di rame centenario, ubicato nei Paesi Bassi; durante la distillazione si esegue il taglio del 'cuore' (intorno a 76,5% ABV), seguito da riposo, filtrazione e successiva diluizione a 46% ABV. La produzione viene effettuata in collaborazione con una storica distilleria olandese per conto di Berry Bros. & Rudd.

Distillazione

Infusione delle botaniche (~16 ore) e distillazione in alambicco di rame (pot still) storico nei Paesi Bassi; taglio del cuore della distillazione a ca. 76.5% ABV; diluizione e filtrazione fino a 46% ABV.

Storia del produttore N.3

Il progetto No.3 nasce da Berry Bros. & Rudd: il lavoro sul prodotto è cominciato nel 2008 e ha richiesto due anni di sviluppo. Il nome richiama l'indirizzo storico della casa madre (3 St James's Street, Londra). La ricetta è stata messa a punto con consulenti esperti e il gin viene distillato in un alambicco storico nei Paesi Bassi per la produzione su scala commerciale.

Filosofia produttiva

Semplicità, equilibrio e precisione: No.3 cerca di ottenere il massimo espressivo con un numero ridotto di botaniche, privilegiando la purezza e la struttura tipiche dello stile London Dry e la perfetta resa in cocktail classici.

Territorio

Brand con sede a Londra (Berry Bros. & Rudd, 3 St James's Street). Produzione/distillazione effettuata nei Paesi Bassi (Schiedam) presso una storica distilleria specializzata.

Premi e riconoscimenti

No.3 è stato premiato come 'World's Best Gin' all'International Spirits Challenge più volte (vincitore 2012, 2013, 2015 e 2019) e nel 2019 ha ricevuto il riconoscimento Supreme Champion Spirit.

N.3

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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