Dove si trova Nonino?

Nonino si trova a Percoto (Pavia di Udine) Friuli Venezia Giulia Italia.

Dove acquistare i prodotti di Nonino?

Puoi acquistare i prodotti di Nonino direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Distilleria

Nonino

Q: Cosa produce Nonino ?

Nonino produce o rappresenta prodotti come grappe Monovitigno, grappe invecchiate, acquaviti d'uva, amari e liquori alle erbe, aperitivi a base di distillato d'uva.

Q: Quali materie prime utilizza Nonino ?

vinacce (pomace), uve (distillato d'uva, monovitigno), erbe officinali (per amari/liqueurs)

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Nonino.

Nonino è una storica azienda familiare friulana specializzata nella produzione di grappa, distillati d'uva e liquori (tra cui l'Amaro Nonino Quintessentia e l'Aperitivo Botanical Drink). Fondata nel 1897, è nota per l'innovazione del concetto di "Monovitigno" e per la distillazione artigianale in alambicchi a vapore in rame.

grappe Monovitigno grappe invecchiate acquaviti d'uva amari e liquori alle erbe aperitivi a base di distillato d'uva

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Nonino

Tipo Distilleria

Regione Percoto (Pavia di Udine) , Friuli Venezia Giulia , Italia

Fondazione 1897

Prodotti di 36

Pionieri della grappa Monovitigno® (prima produzione registrata nel 1973). Produzione artigianale in alambicchi a vapore in rame, con controllo maestro e distillazione batch. Ampia gamma: grappe monovitigno, grappe invecchiate, amari (Quintessentia) e aperitivi. Invecchiamento in barriques e small casks e imbottigliamento senza coloranti. Premiata a livello internazionale (Wine Enthusiast Wine Star Awards - Spirit Brand/Distillery of the Year).

Gamma del produttore

Gamma del produttore Nonino

Categorie spirits

grappe Monovitigno grappe invecchiate acquaviti d'uva amari e liquori alle erbe aperitivi a base di distillato d'uva

Prodotti rappresentativi

Amaro Nonino Quintessentia 2 Lt Amaro Nonino Quintessentia 70cl Aperitivo Nonino Botanical Drink 70cl Grappa Nonino Fragolino 50cl Grappa Nonino Gran Riserva Cru Picolit 70cl - Giftbox Grappa Nonino Invecchiata 12mesi 1 Lt Grappa Nonino Monovitigni Single Grapes 50cl Grappa Nonino Monovitigni Vendemmia 70cl Grappa Nonino Monovitigno Chardonnay Barrique 70cl Grappa Nonino Monovitigno Merlot 70cl Grappa Nonino Monovitigno Moscato 70cl Grappa Nonino Monovitigno Sauvignon 50cl

Materie prime

vinacce (pomace) uve (distillato d'uva, monovitigno) erbe officinali (per amari/liqueurs)

Botti e contenitori di affinamento

Rovere di Nevers Rovere di Limousin Grésigne ex-Sherry Acacia Ciliegio selvatico Frassino Pero

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Selezione e ritiro rapido delle vinacce fresche, fermentazione controllata in serbatoi inox, distillazione discontinua (batch) in alambicchi a vapore in rame con taglio di testa e coda, e invecchiamento naturale in barriques e piccole botti sotto sigillo. Imbottigliamento senza aggiunta di coloranti.

Distillazione

Distillazione artigianale discontinua (batch) in alambicchi a vapore in rame con taglio di testa e coda; controllo maestro di distillazione.

Invecchiamento

Invecchiamento naturale sotto sigillo in barriques e piccole botti; imbottigliamento senza aggiunta di coloranti. "Invecchiata" = minimo 12 mesi; "Riserva" = minimo 18 mesi (o indicazioni in etichetta).

Storia del produttore Nonino

La famiglia Nonino opera nella distillazione dal 1897 con sede a Percoto (Friuli Venezia Giulia). Negli anni la famiglia ha introdotto importanti innovazioni: nel 1973 Benito e Giannola Nonino crearono la prima grappa Monovitigno®, distillando separatamente le vinacce di una singola varietà. Dalla guida di Benito e Giannola la conduzione è passata alle figlie (tra cui Cristina, Antonella ed Elisabetta) che hanno ampliato la gamma includendo amari, acquaviti d'uva e aperitivi, promuovendo la grappa anche come ingrediente da cocktail.

Filosofia produttiva

Ricerca della qualità, valorizzazione delle varietà d'uva autoctone e rispetto del territorio. La produzione privilegia interventi artigianali, controllo della filiera delle materie prime e metodi che preservano gli aromi originali del grappolo e della frutta.

Territorio

Friuli Venezia Giulia (soprattutto area di Percoto / Pavia di Udine; vigneti sperimentali e magazzini di invecchiamento nella regione).

Premi e riconoscimenti

Wine Enthusiast Wine Star Awards - Spirit Brand/Distillery of the Year (premio assegnato nella cerimonia del 27 gennaio 2020 per l'anno 2019).

Nonino

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

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