Maison

Polignac

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Polignac.

Polignac (Prince Hubert de Polignac) è una Maison di Cognac fondata nel 1947 che propone una gamma di cognac (VS, VSOP, XO, XO Royal, Extra e referenze organic), basata sulla selezione di uve dei diversi crus della regione di Cognac e sull'invecchiamento in botti di rovere francese.
cognac cognac Grande Champagne cognac biologico Maison di Cognac cognac di fascia premium
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Polignac

Categorie spirits

cognac cognac Grande Champagne cognac biologico Maison di Cognac cognac di fascia premium

Prodotti rappresentativi

Prince Hubert De Polignac - XO Royal - Cognac (Astucciato) Prince Hubert de Polignac - XO Prince Hubert de Polignac - VSOP Prince Hubert de Polignac - VS Prince Hubert de Polignac - Extra Prince Hubert de Polignac - Organic

Materie prime

Ugni Blanc Colombard Folle Blanche

Botti e contenitori di affinamento

botti di rovere francese
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Selezione delle migliori uve coltivate nei diversi crus del vigneto di Cognac (tra cui Bons Bois, Fins Bois, Petite Champagne e Grande Champagne), pressatura rapida per preservare gli aromi e affidamento delle distillazioni a distillatori locali con successivo invecchiamento in botti di rovere francese; la Maison lavora in collaborazione con numerosi viticoltori e distillatori della regione.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere francese (pratiche tradizionali di affinamento dichiarate dalla Maison).

Storia del produttore Polignac

La marca Prince Hubert de Polignac nasce nel 1947, legata al principe Hubert de Polignac e storicamente gestita in collaborazione con la Maison H. Mounier/Unicoop. Nel 2019 i diritti del marchio sono stati ceduti a Asia Turbo International Limited; Unicoop/H. Mounier hanno mantenuto ruoli di fornitura e imbottigliamento. Negli ultimi anni la Maison ha rilanciato immagine e gamma, inserendo anche referenze biologiche e un packaging con attenzione ambientale.

Filosofia produttiva

Valorizzare il patrimonio nobiliare e il savoir-faire francese attraverso la selezione attenta delle uve, assemblaggi curati e pratiche commerciali orientate alla qualità. La Maison dichiara inoltre impegni verso soluzioni eco-responsabili (packaging) e una linea organic.

Territorio

Cognac (dipartimento Charente), Francia. Uve provenienti da diversi crus della regione di Cognac: Bons Bois, Fins Bois, Petite Champagne e Grande Champagne.

Polignac

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

Prodotti di Polignac

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