Materie prime
erbe e spezie
fiori
bacche e frutti
spirito neutro (vodka)
acqua
Brand
Riga Balzam
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Riga Balzam.
Riga Balzam (meglio noto come Riga Black Balsam) è un balsamo/liqueur tradizionale lettone a base di erbe, fiori e bacche prodotto a Riga. La versione classica è imbottigliata al 45% ABV ed è realizzata tramite una tecnica di infusione in botti di rovere che caratterizza il suo profilo amaro-dolce e il colore scuro.
balsam tradizionale
liquori alle erbe
amari
brand lettone
Gamma del produttore
Gamma del produttore Riga Balzam
Categorie spirits
balsam tradizionale
liquori alle erbe
amari
brand lettone
Prodotti rappresentativi
Amaro Black Balsam 70cl - Riga Balzam
Black Balsam 1752 70cl - Riga Balzam
Riga Black Balsam Original 70cl
Botti e contenitori di affinamento
rovere
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Tecnica di single-barrel infusion: ingredienti botanici (erbe, fiori, radici, bacche) sono macerati/infusi in spirito neutro e l’essenza viene trattata in botti di rovere, quindi miscelata e imbottigliata.
Invecchiamento
Infusione/maturazione parziale in botti di rovere per sviluppo dell'aroma e del profilo gustativo.
Storia del produttore Riga Balzam
La ricetta tradizionale risale al 1752, attribuita al farmacista Abraham Kunze di Riga; nel tempo la bevanda divenne nota come Rīgas Melnais balzams. Oggi il prodotto è commercializzato e prodotto dal gruppo che opera con il marchio Amber Latvijas Balzams, mantenendo la ricetta storica e linee di prodotto moderne e varianti aromatizzate.
Filosofia produttiva
Conservare un'eredità secolare valorizzando la tradizione farmaceutica del balsamo: usare miscele botaniche selezionate e una tecnica di infusione che esalta corpo, amarezza equilibrata e versatilità d'uso (liscio, on the rocks o in cocktail).
Territorio
Lettonia, città di Riga (produzione e origine storica del prodotto)
Riga Balzam
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