Produttore

Scaroni Luca

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Scaroni Luca.

Produttore artigianale di spirits con base a Castenedolo (Brescia), noto per la linea "La Bottega di Aro" che include gin, amaro, vermouth e bitter realizzati con approccio artigianale e ingredienti botanici selezionati.
amari artigianali gin artigianale / compound gin vermouth rosso artigianale bitter artigianale prodotti spirits km0
Gamma del produttore

Gamma del produttore Scaroni Luca

Categorie spirits

amari artigianali gin artigianale / compound gin vermouth rosso artigianale bitter artigianale prodotti spirits km0

Prodotti rappresentativi

Amaro di Aro 50 cl GinAro (Ginaro Bottiglia) GinAro Blue Vermut di Aro Bittaro

Materie prime

erbe aromatiche radici liquirizia anice stellato limone caffè ginepro cardamomo zenzero rosmarino
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Infusioni, macerazioni ed estrazioni erboristiche per gli amari; per i gin viene utilizzata la tecnica del compound (mescolanza di essenze/botaniche con alcool neutro per alcune referenze). I prodotti sono descritti come artigianali e realizzati in piccoli lotti.

Distillazione

Estrazione erboristica, infusione e macerazione per gli amari; alcuni gin prodotti come compound gin (mescolanza di essenze/botaniche con alcool neutro) secondo le descrizioni disponibili.

Storia del produttore Scaroni Luca

Luca Scaroni (detto Aro) è un creatore di spirits nato dalla passione per la miscelazione maturata durante esperienze come barman all'estero. Tornato in provincia di Brescia ha dato avvio al progetto "La Bottega di Aro", sviluppando inizialmente GinAro e ampliando poi la gamma con amaro, vermut e altri prodotti artigianali venduti attraverso la propria bottega/eshop a Castenedolo.

Filosofia produttiva

Produzione artigianale a km0, focalizzata su ricette riconoscibili e ingredienti botanici; la proposta è pensata per l'uso sia in degustazione che in miscelazione, con un'attenzione al carattere locale e alla creatività di sapori Euro-asiatici.

Territorio

Castenedolo (provincia di Brescia), Lombardia, Italia.

Premi e riconoscimenti

Medaglia d'argento - Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020 (GinAro).

Scaroni Luca

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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