Materie prime
vinacce di uve rosse
Produttore
Sgrappa
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sgrappa.
Sgrappa è un brand italiano di grappa artigianale noto per l’approccio irriverente e la vocazione alla miscelazione. Prodotta in Piemonte (Cunico, provincia di Asti), la versione base è una grappa trasparente al 43% vol. ottenuta da vinacce rosse selezionate.
grappa
grappa artigianale
grappa da vinacce rosse
spirits italiani
brand artistico
Gamma del produttore
Gamma del produttore Sgrappa
Categorie spirits
grappa
grappa artigianale
grappa da vinacce rosse
spirits italiani
brand artistico
Prodotti rappresentativi
Grappa Bianca 70cl - Sgrappa
Grappa Nera 70cl - Sgrappa
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Realizzata con vinacce di uve rosse selezionate. La lavorazione prevede l’impiego di piccoli alambicchi discontinui in rame con getto di vapore e un successivo passaggio attraverso una colonna di rettifica per migliorare la pulizia olfattiva e l’equilibrio.
Distillazione
Distillazione discontinua in piccoli alambicchi di rame con getto di vapore; il distillato viene poi sottoposto a rettifica in colonna per ottenere maggiore pulizia olfattiva.
Storia del produttore Sgrappa
Sgrappa nasce dall’idea dell’artista Maurizio Cattelan, sviluppata con Paolo Dalla Mora e Charley Vezza. Il progetto valorizza il ricordo del distillato tradizionale italiano ereditato nella famiglia di Cattelan, reinterpretandolo in chiave contemporanea e con un forte taglio estetico e concettuale.
Filosofia produttiva
Unire la tradizione del distillato italiano con un approccio contemporaneo, ironico e orientato alla miscelazione: la grappa è pensata per essere gustata sia liscia sia come ingrediente in cocktail e caffè corretti, con attenzione al design e alla comunicazione artistica del prodotto.
Territorio
Prodotta in Piemonte, località Cunico (provincia di Asti).
Sgrappa
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera