Materie prime
orzo maltato
Distilleria
Speyburn
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Speyburn.
Speyburn è una distilleria di Speyside (Rothes, Moray, Scozia) produttrice di single malt Scotch whisky. Fondata nel 1897 e nata attorno alla pura acqua del Granty Burn, fa parte del gruppo gestito da Inver House Distillers con la proprietà finale in International Beverage Holdings.
whisky single malt
whisky Speyside
produttore di whisky
Gamma del produttore
Gamma del produttore Speyburn
Categorie spirits
whisky single malt
whisky Speyside
produttore di whisky
Prodotti rappresentativi
Whisky Single Malt 10Yo 70cl - Astucciato - Speyburn
Whisky Single Malt 10Yo Glass Pack 70cl - Astucciato - Speyburn
Whisky Single Malt 15Yo 70cl - Astucciato - Speyburn
Whisky Single Malt 18Yo 70cl - Astucciato - Speyburn
Whisky Single Malt Bradan Orach 70cl - Astucciato - Speyburn
Whisky Speyburn 10 Years 100cl - Giftbox
Whisky Speyburn 16 Yers 100cl - Giftbox
Botti e contenitori di affinamento
ex-bourbon (American oak)
botti di rovere (varie tipologie)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione basata su orzo maltato non torbato; fermentazioni su washbacks in legno, utilizzo di alambicchi discontinuo (pot still) riscaldati a vapore e condensazione tramite worm tubs, con successiva maturazione in botti di rovere. Alcuni dettagli tecnici riportati da fonti specializzate: fermentazione ~48 ore, new-make intorno al 69.3% ABV, washbacks in legno.
Distillazione
Alambicchi discontinuo (pot still) con riscaldamento a vapore; condensazione tramite worm tubs; alambicchi tipici da wash e spirit still (configurazione storica: 1 wash still + 2 spirit still).
Invecchiamento
Maturazione in botti di rovere; la gamma include espressioni invecchiate (10/15/18 anni) e fini sherry/finish o bourbon/finish per specifiche uscite. La distilleria usa comunemente botti ex-bourbon per alcune espressioni core.
Storia del produttore Speyburn
Speyburn fu avviata nel 1897 da John Hopkins & Co.; l'impianto fu progettato dall'architetto Charles C. Doig e si trova in una valle vicino al Granty Burn, fonte d'acqua storica per la distillazione. Nel corso del XX secolo passò sotto il controllo di Distillers Company/United Distillers e nel 1991 fu acquisita da Inver House Distillers. Inver House oggi opera sotto la proprietà del gruppo International Beverage Holdings (legato a ThaiBev). La distilleria ha mantenuto elementi tradizionali del sito originale, pur aggiornando alcuni impianti.
Filosofia produttiva
Produrre single malt omogenei e di facile beva sfruttando risorse locali (acqua del Granty Burn) e tecniche distillative tradizionali; l'immagine del brand punta su semplicità, carattere Speyside e rapporto qualità/prezzo.
Territorio
Speyside (Rothes), Moray, Scozia. Acqua di fonte locale: Granty Burn.
Premi e riconoscimenti
Speyburn ha ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali: esempi recenti includono medaglie al San Francisco World Spirits Competition, International Spirits Challenge e International Wine & Spirits Competition per espressioni come il 10, 15 e 18 anni e alcune uscite Bourbon/Rum Cask (dettagli consultabili sulle pagine prodotto ufficiali).
Speyburn
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