Produttore
Tenuta Fertuna
Tenuta Fertuna è un'azienda agricola ed enoica situata nella Maremma Toscana (Località Grilli, Gavorrano, GR) che, oltre ai vini e all’olio extravergine d’oliva, produce una gamma di vermouth denominata «Etrusco» (Bianco e Nero).
- Gavorrano · Toscana · Italia
- Dal 1997
- 25 prodotti
La storia
Tenuta Fertuna nasce come progetto vitivinicolo a partire dal 1997 nel cuore della Maremma Toscana. L’azienda si sviluppa su un’estensione significativa di terreno con impianti di vigneto avviati a partire dal 1997 e un’attività che combina produzione enologica, ospitalità e valorizzazione del territorio.
Filosofia produttiva
L’approccio combina tradizione e modernità, valorizzando il terroir della Maremma (suoli di galestro e alberese) e pratiche produttive orientate alla qualità e alla sostenibilità. L’azienda punta sulla tipicità dei vigneti e su lavorazioni che rispettino le caratteristiche organolettiche delle materie prime.
Territorio
Maremma Toscana (Località Grilli, Comune di Gavorrano, provincia di Grosseto). Terreno caratterizzato da galestro e alberese, clima mediterraneo con forte influenza marina.
Metodo produttivo
I vermouth Etrusco nascono dalla miscelazione di vino (bianco per il Bianco, rosso per il Nero) aromatizzato con estratti naturali di erbe e spezie. La ricetta prevede un’infusione statica degli ingredienti per oltre 45 giorni in alcol di alta qualità, seguita da una lenta maturazione in vasche d’acciaio per oltre due mesi e da una filtrazione senza l’uso di chiarificanti o argille.
Invecchiamento
Lenta maturazione in vasche di acciaio per oltre due mesi (per i vermouth).
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Gavorrano
- Categorie
- vermouth
- vino aromatizzato
- produttore di vini e vermouth
- produttore di olio extravergine di oliva
- Materie prime
- vino bianco (prodotto in azienda)
- vino rosso (prodotto in azienda)
- alcol di alta qualità
- estratti naturali di erbe aromatiche e spezie
- Prodotti rappresentativi
- Vermouth Etrusco Bianco - 75 Cl - Tenuta Fertuna
- Vermouth Etrusco Bianco - 75 Cl Astucciato - Tenuta Fertuna
- Vermouth Etrusco Nero - 75 Cl - Tenuta Fertuna
- Vermouth Etrusco Nero - 75 Cl Astucciato - Tenuta Fertuna
Cosa lo distingue
- Linea di vermouth «Etrusco» nelle versioni Bianco e Nero prodotta dall’azienda della Maremma Toscana
- Infusione statica degli ingredienti per oltre 45 giorni e maturazione in acciaio per oltre due mesi
- Filtrazione senza chiarificanti o argille per preservare le caratteristiche organolettiche