Materie prime
vino Marzemino
erbe e spezie
bacche
radici
gin (GinAro)
Produttore
Vermut Di Aro 75cl- Scaroni Luca
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Vermut Di Aro 75cl- Scaroni Luca.
Vermut Di Aro è un vermouth rosso artigianale realizzato a partire da vino rosso Marzemino aromatizzato con spezie, bacche e radici; il prodotto viene inoltre rinforzato con una componente di GinAro per aumentare il carattere aromatico. Profilo aromatico: erbaceo, amaro, speziato e leggermente dolce.
vermouth
vermouth artigianale
aperitivi e liquori
Gamma del produttore
Gamma del produttore Vermut Di Aro 75cl- Scaroni Luca
Categorie spirits
vermouth
vermouth artigianale
aperitivi e liquori
Prodotti rappresentativi
Vermut Di Aro 75cl
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Il vermouth è ottenuto partendo da vino rosso Marzemino; viene aromatizzato con un blend di botaniche (spezie, bacche e radici) e successivamente rinforzato con GinAro. È indicata una fase di maturazione effettuata con metodi tradizionali e in condizioni che limitano l'ossidazione.
Invecchiamento
Invecchiamento/maturazione eseguito con metodi tradizionali in condizioni che limitano l'ossidazione (come indicato nelle schede prodotto).
Storia del produttore Vermut Di Aro 75cl- Scaroni Luca
Il progetto prende forma attorno alla figura di Luca Scaroni, giovane bresciano che ha sviluppato la propria esperienza lavorando anche all'estero (Australia e paesi asiatici) e sperimentando infusioni, macerazioni e miscelazioni. Dalla sua esperienza è nata la linea di spirits nota come GinAro e la 'Bottega di Aro', luogo di produzione e vendita delle sue creazioni, tra cui il Vermut Di Aro.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale e sperimentale: valorizzare materie prime vinicole locali (Marzemino) e botaniche selezionate, con un taglio creativo che fonde influenze occidentali e orientali e punta a bottiglie caratterizzate e riconoscibili.
Territorio
Brescia, Lombardia, Italia
Vermut Di Aro 75cl- Scaroni Luca
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Prodotti di
Prodotti di Vermut Di Aro 75cl- Scaroni Luca
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