Cosa produce Volcan dee mi Tierra ?

Volcan dee mi Tierra produce o rappresenta prodotti come tequila.

Dove acquistare i prodotti di Volcan dee mi Tierra?

Puoi acquistare i prodotti di Volcan dee mi Tierra direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Produttore

Volcan dee mi Tierra

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Volcan dee mi Tierra.

Volcán de mi Tierra è un marchio messicano di tequila di fascia premium, creato nel 2017 e sviluppato con il contributo del gruppo LVMH (Moët Hennessy) e della famiglia Gallardo. Produce espressioni che combinano agave delle regioni Highlands (Altos) e Lowlands (Valles) di Jalisco, con attenzione al terroir vulcanico e a tecniche tradizionali affinate con processi moderni.

tequila

Vedi tutti i prodotti

Gamma del produttore

Gamma del produttore Volcan dee mi Tierra

Categorie spirits

tequila

Prodotti rappresentativi

Tequila - Volcan De Mi Tierra Blanco 70cl Tequila - Volcan De Mi Tierra Cristalino 70cl Tequila - Volcan De Mi Tierra Reposato 70cl

Materie prime

Agave tequilana Weber (100% agave azul) coltivata nelle regioni Altos (highlands) e Valles (lowlands) di Jalisco Suolo vulcanico (ceneri/terreno ricco di basalto e ferro) tipico dell’area del Volcán de Tequila Forni di mampostería per la cottura lenta delle piñas Fermentazione lenta in vasche di legno Botti/casks di legno (utilizzate per l’affinamento e per la componente di invecchiamento impiegata nei blend, in particolare per il Cristalino)

Storia del produttore Volcan dee mi Tierra

Fondato nel 2017, Volcán de mi Tierra ha sede a El Arenal, nello stato di Jalisco, vicino al Volcán de Tequila. Il progetto nasce dalla collaborazione tra il gruppo LVMH (Moët Hennessy) e la famiglia Gallardo; la tenuta storica La Gavilana è indicata come casa del marchio. La filosofia produttiva punta a unire le caratteristiche delle agavi delle regioni Altos e Valles: le piñas vengono cotte in forni di mampostería e la fermentazione è eseguita lentamente in vasche di legno. Per le espressioni invecchiate e per il Cristalino il prodotto viene affinato e assemblato in botti (casks) provenienti dall’Old World e, nel caso del Cristalino, sottoposto a processi di chiarificazione/filtrazione per ottenere il carattere desiderato senza il colore dell’invecchiamento.