Dove acquistare i prodotti di Yuntaku?

Puoi acquistare i prodotti di Yuntaku direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Brand

Yuntaku

Q: Cosa produce Yuntaku ?

Yuntaku produce o rappresenta prodotti come amaro a base di goya, amari artigianali, liquori orientali-influenced, prodotti per mixology e digestivi.

Q: Quali materie prime utilizza Yuntaku ?

goya (bitter melon), pepe di Sichuan, zenzero, fiori di ciliegio, tè al gelsomino, galanga, hibiscus, cardamomo verde, erbe aromatiche

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Yuntaku.

Yuntaku è un brand di amaro che unisce la tradizione italiana dell'amaro digestivo alla cultura e agli ingredienti giapponesi. Il prodotto principale è un amaro a base di goya (bitter melon) realizzato in small batch e pensato per l'abbinamento a cucine giapponesi e fusion.

amaro a base di goya amari artigianali liquori orientali-influenced prodotti per mixology e digestivi

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Yuntaku

Tipo Brand

Regione Italia

Prodotti di 1

Si presenta come il primo 'amaro giapponese' creato in Italia basato sul goya Prodotto in small batch in una storica distilleria italiana Ricetta ispirata alla cultura culinaria di Okinawa Formato tipico: 70 cl, gradazione 25% ABV Entrato sul mercato nel gennaio 2023 con distribuzione di Velier

Gamma del produttore

Gamma del produttore Yuntaku

Categorie spirits

amaro a base di goya amari artigianali liquori orientali-influenced prodotti per mixology e digestivi

Prodotti rappresentativi

Amaro di Goya 70cl - Yuntaku Amaro Yuntaku 0.7 L (25% ABV)

Materie prime

goya (bitter melon) pepe di Sichuan zenzero fiori di ciliegio tè al gelsomino galanga hibiscus cardamomo verde erbe aromatiche

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione in small batch mediante infusione di goya e botaniche orientali; processo artigianale affidato a maestranze di una distilleria italiana a conduzione familiare, con ogni fase realizzata manualmente.

Storia del produttore Yuntaku

L'idea nasce dal viaggio dei fondatori Benedetta Santinelli e Simone Rachetta a Okinawa. Affascinati dal goya, hanno condotto circa due anni di sperimentazioni durante il periodo del lockdown per definire la ricetta. La produzione, affidata a una storica distilleria italiana con know‑how nella liquoristica, è entrata sul mercato a gennaio 2023 con distribuzione curata da Velier.

Filosofia produttiva

Creare un ponte tra la cultura gastronomica giapponese e la tradizione italiana dell'amaro, valorizzando ingredienti orientali autentici e un approccio artigianale che privilegia l'infusione e il rispetto del prodotto a tavola e in mixology.

Territorio

Progettato e prodotto in Italia con ingredienti importati dal Giappone (botaniche orientali); ispirazione culturale ed organolettica legata all'isola di Okinawa, Giappone.

Yuntaku

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Amaro di Goya 70cl - Yuntaku

40,49 € 36,98 €

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Yuntaku