150 Pignoletto Frizzante DOC - Tenuta Massellina

Tenuta Massellina

Formato: 75 cl

-14%


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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Massellina
Denominazione Pignoletto Frizzante DOC
Vitigno Pignoletto
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in autoclave per spumantizzazione
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Colli Bolognesi
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante bianco
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, piatti di pesce, formaggi freschi
Dal colore giallo paglierino vivace con bollicine delicate, questo Pignoletto frizzante mostra un profilo fragrante e diretto: fiori bianchi, mela verde e una nota agrumata che non è invasiva ma ben integrata. Il perlage sottile sostiene il sorso, regalando una sensazione di leggerezza e concretezza insieme; al palato la freschezza è protagonista, sostenuta da una piacevole sapidità che allunga il finale senza appesantire. Il corpo rimane snello, con un equilibrio che rende il vino adatto al consumo giovane ma non banale.

Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti di terra e di mare leggeri, crostacei e piatti a base di verdure, si presta bene anche a convivialità informali grazie alla bevibilità pronta. Servire ben fresco, in calici non troppo ampi per preservare la frizzantezza; è un vino che cerca la compagnia del cibo e della conversazione, capace di sdrammatizzare piatti più grassi e di esaltare sapori semplici con eleganza. Perfetto per chi cerca freschezza e immediatezza.
La cantina

Tenuta Masselina – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Masselina.

Azienda vitivinicola situata a Castelbolognese (RA), attiva sulle colline della sottozona Serra della Romagna; produce vini da vitigni autoctoni e internazionali con un forte orientamento alla sostenibilità.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Albana, Pignoletto, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Trebbiano
Circa 22 ettari complessivi, con 16 ettari coltivati a vigneto. Transizione alla viticoltura biologica conclusa nel 2019. Proprietà e gestione affidate al gruppo cooperativo Terre Cevico. Strutture rinnovate per enoturismo: sale degustazione, museo aziendale e spazi per eventi. Uso di fonti energetiche rinnovabili per sostenibilità gestionale.
Storia della cantina
La proprietà, oggi parte del gruppo cooperativo Terre Cevico, è stata rilanciata negli ultimi anni con investimenti per la cantina, le sale di affinamento e l’accoglienza eno-turistica. La tenuta è stata ristrutturata recuperando fabbricati storici e trasformandoli in spazi per degustazioni, museo aziendale e vendita diretta, inserendo il progetto nel più ampio piano di valorizzazione del territorio romagnolo.
Filosofia produttiva
Il lavoro aziendale punta a valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole attente: rispetto della vite e del suolo, transizione verso la viticoltura biologica e riduzione dell’impronta energetica mediante soluzioni rinnovabili e sistemi di climatizzazione a basso impatto.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova sulla dorsale collinare tra Imola e Faenza. I vigneti sono esposti sulle colline argillose della zona, con altitudini segnalate tra circa 50 e 200 metri sul livello del mare, territorio vocato per Sangiovese, Albana e altri vitigni locali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata