Aceto Balsamico Modena IGP 250ml - I Travasi - Etichetta Rame - Acetaia Aggazzotti
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Acetaia Aggazzotti
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Formato: 25 cl

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L'Aceto Balsamico di Modena IGP "Etichetta Rame" di I Travasi, prodotto dall'Acetaia Aggazzotti, è un eccellente esempio della tradizione emiliana. Ottenuto da mosto d'uva cotto e vino vinificato, questa preziosa miscela viene affinata in batterie di botti di legni diversi, che conferiscono complessità e una nota ambrata inconfondibile. Il territorio modenese, rinomato per le sue peculiarità climatiche e la qualità delle uve, dona a questo aceto un carattere ricco e armonioso, con sentori intensi di frutta matura, miele e spezie delicate. Al gusto, si presenta morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza, ideale per esaltare insalate, carni, formaggi stagionati e persino dessert. La sua struttura avvolgente lo rende un protagonista in cucina, capace di impreziosire ogni piatto con un tocco autentico e raffinato, perfettamente rappresentativo dell’eccellenza artigianale italiana.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata