Acquavite di Frutta Mista 50cl - Antica Torre 2022

L’Acquavite di Frutta Mista della Distilleria Agricola Antica Torre nasce nel territorio monregalese, ai piedi delle Langhe. Viene realizzata con frutta coltivata direttamente dalla distilleria e selezionata presso aziende agricole locali a km zero.

La sua particolarità è data dall’impiego di otto differenti tipologie di frutta, raccolte, lavorate e fermentate separatamente tra giugno e settembre. Il percorso comincia con ciliegie e albicocche, prosegue con susine, pere e pesche e si conclude con fichi, uva e mele.

I diversi fermentati vengono distillati attraverso un alambicco semplice discontinuo a vapore. L’unione delle differenti componenti dà origine a un’acquavite originale, nella quale i profumi della frutta si fondono in modo naturale ed equilibrato.

Nel calice si presenta limpida e cristallina. Al naso esprime un bouquet ricco di frutta fresca, completato da delicate sfumature floreali. In bocca è morbida, rotonda e armoniosa, con un finale persistente che richiama la dolcezza naturale delle materie prime.

Perfetta da gustare a fine pasto o come distillato da meditazione. Si abbina particolarmente bene alla pasticceria fresca e ai dessert a base di frutta.