Gewürztraminer Alto Adige DOC - Lunare - Terlano

Il Gewürztraminer Alto Adige DOC "Lunare" di Terlano propone un profilo aromatico riconoscibile e immediato. Al naso emergono note floreali di rosa e fiori bianchi, insieme a sentori di frutta esotica come lichi e pesca, completati da delicate spezie leggere. In bocca si presenta di buona struttura, con sapori ricchi e una trama morbida; l'accento aromatico continua sul palato con un finale persistente che richiama gli aromi olfattivi senza risultare invadente. La persistenza aromatica e la stoffa gustativa lo rendono piacevole sia in degustazione da solo che come accompagnamento a piatti saporiti.

Per la mescita si consiglia una temperatura servita fresca ma non troppo fredda, in modo da valorizzare profumi e texture. Si abbina tradizionalmente a cucina speziata e piatti a base di pesce saporito, oltre a formaggi a pasta molle e salumi delicati; è adatto anche a piatti della cucina asiatica non eccessivamente piccante. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; consumare relativamente giovane per apprezzarne la freschezza aromatica.