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Amaro OF - Amaro con aggiunta di Grappa di Amarone Barrique e Arancia 70 cl - Bonollo

Bonollo
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Amaro 70 cl 30.0% vol Erbaceo, agrumato, speziato, dolce amaro

27,70 €−31%
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Informazioni tecniche

Produttore
Bonollo
Tipologia
Amaro
Nazione
Italia
Formato
70 cl
Gradazione
30.0%
Invecchiamento
Invecchiato in barrique
Profilo aromatico
Erbaceo, agrumato, speziato, dolce amaro
Ingredienti
Erbe, spezie, grappa di Amarone Barrique, arancia
Tipo di botte
Barrique
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara (Amarone)
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Amaro OF - Amaro con aggiunta di Grappa di Amarone Barrique e Arancia 70 cl - Bonollo

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L'Amaro OF è un'esperienza sensoriale unica e senza eguali, creata per offrire un prodotto moderno e innovativo.

Al naso si presenta delicato, mentre in bocca è ricco ed equilibrato. Il suo carattere è arricchito dalle fresche note di agrumi, che si fondono perfettamente con le classiche sfumature erboristiche. Infine, si percepiscono i caldi e intensi sentori della Grappa OF Amarone Barrique Bonollo, che donano al prodotto un tocco distintivo.

Un distillato di alta qualità perfetto per chi ama i sapori intensi e complessi.

Distilleria

Bonollo

VenetoItaliaDal 1908

Bonollo (Distillerie Bonollo Umberto S.p.A.) è un produttore italiano di spirits con radici familiari, noto per le sue grappe, amari e una gamma di liquori e gin. Sviluppa collezioni identitarie come OF e Ligneum e ha sede operativa nel Padovano.
  • Azienda a conduzione familiare con origine documentata nel 1908.
  • Sistema Unico Bonollo (S.U.B.) per controllo integrato della filiera di produzione delle acquaviti.
  • Produzione di grappe di pregio, incluse referenze maturate in barrique e tonneaux (collezione Ligneum).
  • Linee brandizzate e speciali come OF e acquisizione/valorizzazione del marchio Ballor per gin, vermouth e amari.

Le specialità

  • grappa di Amarone
  • grappe invecchiate in barrique e tonneaux
  • amari a base di grappa
  • gin artigianale (Ballor)
  • vermouth e liquori erboristici
La storia
La presenza della famiglia Bonollo nella distillazione è documentata a partire dal 1908. Nel corso del Novecento l’azienda è cresciuta mantenendo la gestione famigliare, ampliando sedi produttive e acquisendo marchi storici del territorio. Negli anni recenti ha lanciato linee come OF (tra cui la Grappa OF Amarone Barrique) e la collezione Ligneum di riserve in tonneaux.
Distillazione
Distillazione in alambicco discontinuo per le grappe; gestione integrata tramite il Sistema Unico Bonollo (S.U.B.).
Invecchiamento
Affinamento in barrique di rovere francese e in tonneaux per le riserve e alcune grappe invecchiate.
Materie prime
  • vinacce (in particolare vinacce di Amarone per alcune etichette)
  • erbe e radici (per amari)
  • scorza d'arancia
Prodotti rappresentativi
  • Grappa OF Amarone Barrique
  • Amaro OF (Amaro con aggiunta di Grappa di Amarone Barrique e scorza d'arancia)
  • Ligneum - riserve in tonneaux (collezione)
  • Ballor Gin (collezione Ballor)
  • Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve