Vino Premiato
Informazioni tecniche
Produttore Bertani
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2000
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione Appassimento uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2000 - Bertani 2000

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Bertani
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2000
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione Appassimento uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2000 di Bertani è una manifestazione prestigiosa delle tradizioni vinicole venete. Questo vino eccezionale è il risultato di una lunga e paziente lavorazione, che comprende l'appassimento delle uve su graticci di bambù per circa quattro mesi, seguiti da una fermentazione lenta e una maturazione di almeno cinque anni in botti di rovere di Slavonia.

Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, denotando la sua lunga evoluzione. Al naso esprime un bouquet complesso e profondo, caratterizzato da note di amarena, prugna secca e fichi, arricchito da sentori di tabacco, cioccolato fondente e spezie dolci come la vaniglia e la cannella. Sul palato, l'Amarone Bertani si distingue per la sua ricchezza e struttura imponente, con tannini setosi che avvolgono il palato e una piacevole acidità che ne bilancia perfettamente la dolcezza.

Il gusto è lungo e persistente, con sapori che riaffiorano di frutti rossi maturi, frutta secca e un accenno di erbe aromatiche. È ideale da abbinare a piatti di carni rosse, arrosti importanti, selvaggina e formaggi stagionati, ma può essere apprezzato anche da solo, come vino da meditazione. L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2000 di Bertani rappresenta una scelta eccellente per chi desidera immergersi nel meglio dell'enologia veronese.


Riconoscimenti ufficiali

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