Amarone della Valpolicella Classico 2010 - Bertani



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Bertani

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Cantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857. Parliamo di chi, forse, l'Amarone l'ha addirittura inventato. Una bottiglia elegante che rimanda a sensazioni di antichità e passione, dallo stile unico e inconfondibile.

Una tradizione che nasce dal Rispetto dei vini per consentire loro di sviluppare al meglio tutte le loro potenzialità qualitative. I mosti affidati a fermentazioni lente, superiori talvolta anche ai 50 giorni, in vasche di cemento. Una scelta coraggiosa, piena di rischi, sostenuta nella convinzione che solo così si ottengono alti contenuti in alcoli superiori e glicerina, garanzia della ricchezza ed eleganza dei profumi. Affinamenti, pertanto, mai inferiori ai 7 anni in botti di rovere di Slavonia e altri 12 mesi in bottiglia. 

L'emblema dell'Amarone datato 2010 riporta ad un'annata particolare; un rosso dallo stile austero che al calice si presenta di colore rosso intenso, e caratterizzato da sentori estremamente complessi e seducenti. Un vino da meditazione contraddistinto da un bouquet ampio ed elegante, che rimanda a sentori tipici di marasca, bitter, china e rabarbaro.

Al palato è setoso, con i tannini ancora vividi che accarezzano piacevolmente il palato. Imbottigliato nel Giugno del 2018, bisognerà aspettare qualche anno di affinamento in bottiglia per assaporare al meglio questo vino, i cui fondamentali delle sue radici sono ormai diventate leggenda.

Eccellente in abbinamento a taglieri di formaggio stagionato, cacciagione, arrosti e portate di carne alla griglia.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne  Icona Abbinamento Formaggi   

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Bertani
ANNATA
2010
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
15,0%
VITIGNO
Corvina Veronese 80% - Rondinella 20%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi - Meditazione
ZONA DI PRODUZIONE
Valpolicella Classica, Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Veneto

Veneto


La Cantina e la Tenuta: Bertani


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