Vino Premiato
Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - 375ml - Speri
Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - 375ml - Speri
Informazioni tecniche
Produttore Speri
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2020
Gradazione 15.0%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e piccoli
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Speri

Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - 375ml - Speri 2020

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Formato: 375 ml

-16%
31,42 €


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Informazioni tecniche
Produttore Speri
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2020
Gradazione 15.0%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e piccoli
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Vino di straordinaria raffinatezza e complessa struttura, è un'ottima scelta per occasioni gastronomiche di prestigio ed è particolarmente adatto all'invecchiamento.

Durante il periodo tra settembre e ottobre, avviene una selezione accurata dei grappoli migliori, che vengono poi lasciati appassire in un fruttaio per un periodo di 110 giorni, mantenendo condizioni ideali di temperatura, umidità e ventilazione. Durante questa fase, l'uva perde circa il 45% del suo peso originale, con un notevole aumento dei livelli di zuccheri.

Presenta un colore rosso granato intenso e offre un aroma etereo che richiama la frutta appassita. Al palato è caldo e avvolgente, si distingue per il suo corpo pieno e asciutto, accompagnato da tannini di notevole rilevanza.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

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Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Speri

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2018
Veronelli 3 Stelle 2018
Vitae AIS 4 Viti 2018
Bibenda 5 Grappoli d'uva 2018
James Suckling 90+ 2019

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