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Animantica Etna Rosso DOC - Animaetnea 2022

Name: Animantica Etna Rosso DOC - Animaetnea
Brand: Animaetnea
SKU: bottle-02686
Price: 61.27 EUR
Availability: OutOfStock

Animaetnea

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100% Nerello Mascalese · Etna Rosso DOC · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Animaetnea
Denominazione	Etna Rosso DOC
Vitigno	100% Nerello Mascalese
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fragola, lampone, arancia rossa, viole, rose rosse e note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione di 16 giorni
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Contrada Santo Spirito di Passopisciaro, Etna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	18 mesi in legno e circa 12 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Tonneaux francesi
Colore	Rosso rubino-granato brillante
Abbinamento	Carni, pasta, formaggi e piatti a base di funghi

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Descrizione

Animantica Etna Rosso DOC di Animaetnea nasce in Sicilia e interpreta il carattere del territorio etneo attraverso il Nerello Mascalese. È un vino rosso dal colore rubino-granato brillante, con un profilo aromatico aperto e raffinato. Al naso emergono note di fragola, lampone e arancia rossa, accompagnate da sfumature sassose e terrose che richiamano la particolare identità dell’Etna.

Al palato offre una fruttuosità succosa e ben definita, sostenuta da tannini intensi e saldi. Il finale è corposo, deciso e persistente, con un equilibrio tra freschezza, struttura e profondità. Animantica è una scelta distintiva per chi desidera scoprire un Etna Rosso espressivo e territoriale. Servilo con piatti saporiti della cucina siciliana, carni arrosto, funghi, formaggi stagionati o preparazioni a base di verdure grigliate.

La cantina

Animaetnea – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Animaetnea.

Progetto boutique sulle pendici del Monte Etna (Contrada Santo Spirito, Passopisciaro) che produce vini Etna DOC rossi e bianchi espressivi, ottenuti da vigneti ad alta quota su suoli vulcanici, con numerose viti su piede franco.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Minnella

Sede: Contrada Santo Spirito, Passopisciaro Etna nord Progetto collegato al gruppo Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti Vini Etna DOC: principali etichette identificate Uso di vigneti ad alta quota su suoli vulcanici e presenza di viti su piede franco Apprezzato dalla critica internazionale

Acquista tutti i vini Animaetnea La cantina Animaetnea

Storia della cantina

Animaetnea è nato come progetto focalizzato sull'espressione del territorio etneo; più fonti indicano che si tratta del ramo etneo collegato al gruppo Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti, con debutti recenti di una serie di etichette che hanno attirato l'attenzione internazionale. Il sito ufficiale e articoli di settore evidenziano vigneti storici su terrazzamenti lavici a Passopisciaro e la produzione iniziale concentrata su quattro etichette.

Filosofia produttiva

La cantina punta a raccontare il terroir vulcanico dell'Etna con vini autentici e non artefatti, privilegiando l'espressività del luogo, la viticoltura eroica su suoli lavici e l'uso, dove presente, di viti su piede franco per preservare la storia e la biodiversità del vigneto.

Territorio e vigneti

Vigneti ubicati nella Contrada Santo Spirito a Passopisciaro sulla falda nord del Monte Etna: suoli neri lavici, altitudini elevate e clima molto variabile che conferiscono mineralità, acidità e fragranza ai vini.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti critici: valutazioni positive da parte di pubblicazioni internazionali.