IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Corbon
- Denominazione
- Champagne
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta bianca, agrumi
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di rovere e acciaio
- Zuccheri residui
- Brut (max 12 g/l)
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Anthracite Brut - Corbon
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Lo Champagne Anthracite Brut di Corbon nasce nella prestigiosa regione dello Champagne, in Francia, con un’attenta selezione di vitigni tradizionali come Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Questo Brut si distingue per la sua particolare freschezza e per un carattere elegante e vibrante, che riflette la complessità del terroir calcareo da cui proviene. L’affinamento prolungato sui lieviti conferisce a questo champagne raffinati sentori di nocciola tostata, miele e frutti a polpa bianca, bilanciati da una vivace acidità minerale.
Nel calice si presenta con un perlage fine e persistente, che accompagna un bouquet delicato ma ricco di sfumature. Al palato è armonico e strutturato, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Ideale per accompagnare antipasti di mare, crostacei o piatti di cucina raffinata, questo champagne rappresenta una perfetta espressione dell’eccellenza artigianale di Corbon.
La cantina
Champagne Corbon
Champagne (Côte des Blancs, Avize)Francia
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
- Specializzazione in Blanc de Blancs da Avize Grand Cru
- Lunga maturazione sui lieviti per le cuvée principali
- Approccio artigianale e ridotto intervento in cantina
- Presenza di una cuvée in solera