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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Bastianich
- Denominazione
- Bianco DOC
- Vitigno
- Chardonnay
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, floreale
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 10 mesi in legno, 24 mesi in bottiglia
- Tipo di botte
- Barrique di rovere francese
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Friuli-Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Friuli
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Ape Regina Bianco DOC - Bastianich
Altre domande
Sommelier AIApe Regina Bianco DOC - Bastianich
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L’Ape Regina Bianco DOC di Bastianich nasce nelle colline del Friuli Venezia Giulia, territorio noto per la sua straordinaria vocazione vinicola. Questo bianco è un blend sapientemente equilibrato, che esprime la fresca mineralità e la complessità aromatica tipica dei vitigni autoctoni della zona. Il metodo di vinificazione punta a preservare la purezza varietale, con una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per mantenere vivacità e fragranze.
Al calice si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso si svelano note di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere sfumature floreali. Il sorso è elegante, fresco e morbido, con un buon equilibrio tra acidità e struttura, che accompagna piacevolmente il palato senza appesantire. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e antipasti a base di verdure, l’Ape Regina incarna l’essenza del territorio friulano, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e contemporanea.
Al calice si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso si svelano note di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere sfumature floreali. Il sorso è elegante, fresco e morbido, con un buon equilibrio tra acidità e struttura, che accompagna piacevolmente il palato senza appesantire. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e antipasti a base di verdure, l’Ape Regina incarna l’essenza del territorio friulano, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e contemporanea.
La cantina
Bastianich
Friuli-Venezia GiuliaItaliaDal 1997
Cantina della famiglia Bastianich situata nei Colli Orientali del Friuli; produce linee di vini bianchi e rossi che valorizzano i vitigni autoctoni e alcune varietà internazionali. ([bastianich.com](https://bastianich.com/?lang=en))
- Vitigni
- Ribolla Gialla, Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Merlot, Chardonnay ([bastianich.com](https://bastianich.com/a/l/en/products/gli-autoctoni-bianchi?utm_source=openai))
- Azienda fondata dalla famiglia Bastianich con vigneti di proprietà collocati nei Colli Orientali del Friuli.
- 27 ettari di vigneto distribuiti su due zone con caratteri microclimatici distinti.
- Forte attenzione alle varietà autoctone.
- Linee prodotto: Vespa, Plus, Linea Orsone e selezioni cru.
- Visite in cantina e shop online con gamma di vini monovarietali e blend aziendali.
La storia
La famiglia Bastianich ha avviato l’impianto dei primi vigneti a Cividale del Friuli nel 1997 con l’obiettivo di riscoprire le proprie origini e produrre vini legati al territorio. Le vigne sono di proprietà e la cantina racconta il legame familiare con la viticoltura locale.
Filosofia produttiva
Approccio incentrato sul rispetto del territorio e sulla valorizzazione delle varietà autoctone; pratiche di vigna orientate alla sostenibilità e alla cura della matrice pedologica per esprimere il carattere dei Colli Orientali.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano nei Colli Orientali del Friuli, su suoli detti 'ponca' caratteristici della zona; il microclima è influenzato sia dal mare che dai venti alpini come la bora.