Armagnac 1966 - 70cl Cofanetto Legno - Rounagle

Questo Armagnac 1966 della Rounagle offre un profilo maturo e raccolto, frutto di decenni di evoluzione in botte. Al naso si apre su note di prugna e fichi secchi, poi un filo di tabacco dolce e cauti accenni di vaniglia e legno di quercia; il quadro è elegante, mai aggressivo, con una punta di spezie dolci che ne accentua la personalità. In bocca è avvolgente, morbido senza essere piatto: il calore è presente ma ben integrato, la trama tannica è levigata e la persistenza lascia richiami fruttati e una secca finale leggermente speziata.

Presentato in un cofanetto di legno, è pensato come bottiglia da conservare o regalare. Si apprezza al meglio in piccoli sorsi, in un bicchiere tulipano a temperatura ambiente o leggermente temperata; si sposa bene con cioccolato fondente, formaggi stagionati o un buon sigaro per chi ama gli accostamenti tradizionali. Una bottiglia da riservare a momenti lenti, quando si cerca il piacere delle sfumature e della profondità.