Armagnac Millesime 2015 70cl - Astucciato - Bordeneuve

L'Armagnac Millesime 2015 di Bordeneuve apre con un profilo che unisce immediatezza e finezza: frutta a polpa gialla, prugna matura e una dolcezza di miele e caramello accompagnano leggere spezie e un cenno tostato. La trama olfattiva è lineare e pulita, senza eccessi, e lascia intuire un'eleganza che invita a ripetere il sorso per coglierne i dettagli. L'intensità rimane controllata, con un equilibrio che valorizza sia il carattere sia la bevibilità.

Al palato il distillato è caldo e avvolgente, di corpo medio, con tannini morbidi e una sensazione setosa che sostiene la progressione aromatica; emergono note di tabacco dolce, vaniglia e un accento minerale che arrotonda il tutto. Il finale è persistente e pulito, con ritorni fruttati che chiudono con grazia. Si presta bene come bottiglia da meditazione a fine pasto, ottimo con cioccolato fondente o formaggi stagionati, e funziona anche in cocktail che richiedono profondità aromatica; servire in calice ampio, lasciando che si apra alcuni minuti prima di assaporarlo.