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Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC - 2009 - Cassa Legno - Campo al Mare - Folonari 2009

Name: Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC - 2009 - Cassa Legno - Campo al Mare - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-43408/09
Price: 81.36 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Merlot 90% - Cabernet Franc 5% - Petit Verdot 5% · Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC · 75 cl · 2009

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Denominazione	Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC
Vitigno	Merlot 90% - Cabernet Franc 5% - Petit Verdot 5%
Annata	2009
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Prugna, frutti di bosco, spezie, tabacco, rosmarino
Metodo vinificazione	Macerazione circa 30 giorni a 28°C
Regione	Toscana
Zona di produzione	Tenuta Campo al Mare, Bolgheri (Castagneto Carducci, LI)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	16-18 mesi in barrique; 12 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Tonneaux e barrique rovere francese (500/225 L)
Colore	Rosso porpora, profondo
Temperatura di servizio	16-18 °C
Consumo consigliato	Fino a 30 anni
Abbinamento	Cinghiale in umido con finferli e mirtilli

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Descrizione

Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC 2009 di Folonari si presenta come una proposta di territorio ben riconoscibile, espressa in una bottiglia dell'annata indicata e confezionata in cassa legno. Al naso si manifestano sentori di frutta matura, note erbacee e sfumature speziate, accompagnate da un profilo tannico presente ma equilibrato. Al palato il vino offre una struttura di medio‑pieno corpo, con una trama che lascia intuire una maturazione progressiva in bottiglia e una persistenza finale gradevole.

È un vino da approcciare con calma: una decantazione leggera può aiutare ad aprire gli aromi dopo il lungo tempo in bottiglia, mentre la temperatura di servizio ideale si aggira intorno a 16–18 °C. Si abbina bene a piatti di carne arrosto, stufati e formaggi di media stagionatura; la cassa legno lo rende adatto anche come idea regalo o per una conservazione curata. Ideale per chi apprezza vini dal carattere territoriale. Indicazioni specifiche su uvaggi o tecniche di vinificazione non sono fornite dall'etichetta.

La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.

Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).

Acquista tutti i vini Folonari La cantina Folonari

Storia della cantina

La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.

Filosofia produttiva

Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.

Territorio e vigneti

Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.

Premi e riconoscimenti

Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).