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Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC - 2022 - Campo al Mare - Folonari 2022

Name: Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC - 2022 - Campo al Mare - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-43408/22
Price: 42.06 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Merlot · Bolgheri Superiore DOC · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Denominazione	Bolgheri Superiore DOC
Vitigno	Merlot
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Ciliegia, ribes, mora, tabacco, cioccolato, erbe, vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio; macerazione circa 4 settimane
Regione	Toscana
Zona di produzione	Selezione uve Tenuta Campo al Mare, Bolgheri
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Maturazione 24 mesi in barrique; affinamento in bottiglia
Tipo di botte	Barrique
Colore	Rosso porpora
Temperatura di servizio	18-20 °C
Consumo consigliato	Consumare entro 30 anni
Abbinamento	Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, risotti ai funghi

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Descrizione

Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC 2022, Campo al Mare di Folonari, è un vino rosso che interpreta la tradizione enologica della costa toscana con misura e sobrietà. Di buona struttura, si presenta con un ordine aromatico misurato e un carattere coerente con la denominazione. Al calice mostra un colore rubino con riflessi vivi; il profilo olfattivo richiama frutta rossa matura, sottili note speziate e un accenno erbaceo discreto, senza eccessi. Il produttore mantiene un linguaggio enologico riconoscibile, orientato all'equilibrio tra materia e freschezza.

In bocca conferma una trama tannica presente ma levigata, sostenuta da una freschezza che ne facilita la beva. Il finale è persistente senza risultare invadente, adatto a chi ricerca un vino di personalità misurata e affidabile. Si abbina con piatti di carne alla griglia, secondi saporiti e formaggi di media stagionatura; è indicato per consumi mediamente strutturati nell'ambito di una cena informale o di una tavola conviviale. Temperatura di servizio consigliata intorno ai 16-18 °C.

La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.

Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).

Acquista tutti i vini Folonari La cantina Folonari

Storia della cantina

La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.

Filosofia produttiva

Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.

Territorio e vigneti

Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.

Premi e riconoscimenti

Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).