Produttore
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Mario Marengo |
Denominazione
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Barolo DOCG |
Vitigno
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Nebbiolo |
Annata
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2018 |
Gradazione
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14.5% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Rose, ciliegia, spezie, liquirizia |
Metodo vinificazione
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Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
Regione
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Piemonte |
Zona di produzione
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Brunate, Langhe |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso fermo |
Invecchiamento
|
Minimo 5 anni, di cui 3 in legno |
Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi e barrique |
 Colore |
Rosso granato intenso |
Temperatura di servizio
|
18-20°C |
Consumo consigliato
|
Dopo 8-10 anni dalla vendemmia |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Barolo DOCG - Brunate Riserva - Mario Marengo 2018
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Produttore
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Mario Marengo |
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Denominazione
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Barolo DOCG |
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Vitigno
|
Nebbiolo |
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Annata
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2018 |
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Gradazione
|
14.5% |
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Formato
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75 cl |
| Profilo aromatico |
Rose, ciliegia, spezie, liquirizia |
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Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
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Regione
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Piemonte |
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Zona di produzione
|
Brunate, Langhe |
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Nazione
|
Italia |
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Tipologia
|
Vino rosso fermo |
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Invecchiamento
|
Minimo 5 anni, di cui 3 in legno |
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Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi e barrique |
| Colore |
Rosso granato intenso |
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Temperatura di servizio
|
18-20°C |
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Consumo consigliato
|
Dopo 8-10 anni dalla vendemmia |
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Abbinamento
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Un Barolo "Brunate Riserva" di Mario Marengo, seguendo le tradizioni della cantina e le caratteristiche della zona di Brunate, sarebbe probabilmente caratterizzato da un'intensa complessità aromatica con note di frutti rossi maturi, fiori appassiti, spezie e nuances minerali, tipiche dell'area di produzione. L'affinamento prolungato in legno potrebbe aggiungere ulteriori strati di complessità, con sentori di vaniglia, tabacco e cuoio, risultando in un vino di grande profondità, struttura e potenziale di invecchiamento.
Questo ipotetico Barolo "Brunate Riserva" sarebbe ideale in abbinamento con piatti ricchi e intensi, come carni rosse brasate, selvaggina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, dimostrando la capacità dei vini di Mario Marengo di accompagnare la gastronomia piemontese e internazionale con eleganza e potenza.
Per informazioni dettagliate e conferme sulla produzione e le caratteristiche specifiche del Barolo "Brunate Riserva" di Mario Marengo, sarebbe consigliato consultare direttamente la cantina o rivolgersi a professionisti del settore enologico.
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 90+ | 2016 |
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