Barolo Riserva 18 mesi 20cl - Anima Liquida - Mazzetti

Name: Barolo Riserva 18 mesi 20cl - Anima Liquida - Mazzetti
Brand: Mazzetti
SKU: MAZZETTI-A0780
Price: 39.68 EUR
Availability: InStock

Mazzetti

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Formato: 20 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Mazzetti
Tipologia	Vino
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Ingredienti	Uva Nebbiolo
Formato	20 cl
Gradazione	43.0%
Tipo di botte	Botti di rovere
Invecchiamento	18 mesi
Vitigno	Nebbiolo
Colore	Rosso rubino
Consumazione	18-20°C, accompagnamento carni rosse e formaggi

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Descrizione

Barolo Riserva che mostra una personalità concentrata e austera, interpretata in formato da degustazione da 20 cl. Al naso si ricordano frutti rossi maturi affiancati a suggestioni terrose e leggere note speziate; non è un vino di facilità immediata, ma regala equilibrio tra acidità e struttura. L'affinamento di 18 mesi contribuisce a compattare il profilo aromatico senza nascondere la spina tannica tipica del Barolo, che si percepisce incisiva ma ben integrata.

In bocca il sorso è solido, con tannini presenti e fresco nel finale, capace di accompagnare piatti dalla componente grassa o sapida. È pensato per chi apprezza vini con carattere e una certa austerità: aprirlo qualche decina di minuti prima o versarlo in un bicchiere più ampio aiuta a stemperarne la chiusura. Accostamenti consigliati comprendono carni brasate, selvaggina da piuma e formaggi stagionati; temperatura di servizio intorno ai 18 °C per coglierne meglio la dinamica e la persistenza.

Distilleria

Mazzetti

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mazzetti.

Storica azienda piemontese con sede ad Altavilla Monferrato (AL), attiva nella produzione di grappe, acquaviti, brandy e una vasta gamma di liquori, amari e spiriti moderni (gin, whisky). Fondata nel XIX secolo, unisce tradizione di distillazione da vinacce a sperimentazioni di affinamento in botti speciali.

grappa di singolo vitigno grappe invecchiate grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth) acquaviti di vino / brandy invecchiato amari e bitter amaretto e liquori dolci gin whisky italiano

Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1846

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Distillazione

Alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo; distillazione tradizionale per acquaviti e brandy (metodi descritti sul sito aziendale).

Invecchiamento

Invecchiamento in botti e barrique; pratiche di finishing in botti che hanno contenuto sherry, bourbon, vermouth e altri legni selezionati; cantina di invecchiamento aziendale per affinamenti pluriennali.

Materie prime

vinacce (per grappa) vino/uva (per acquavite/brandy)

Prodotti rappresentativi

1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Mazzetti Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Mazzetti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata