Berg Pinot Bianco Alto Adige DOC - Niedrist
Berg Pinot Bianco Alto Adige DOC - Niedrist

Berg Pinot Bianco Alto Adige DOC - Niedrist 2019

Niedrist
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Pinot Bianco · Alto Adige DOC · 75 cl · 2019

-16%
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Informazioni tecniche
Produttore Niedrist
Denominazione Alto Adige DOC
Vitigno Pinot Bianco
Annata 2019
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Alto Adige
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Sui lieviti fini per almeno 10 mesi
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, carni bianche

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Berg Pinot Bianco Alto Adige DOC della cantina Niedrist si presenta con un carattere essenziale e misurato: profumi di frutta bianca matura e fiori delicati si intrecciano a un filo minerale che ne sostiene la struttura. È un vino dal tono elegante, con freschezza viva ma non invadente; il sorso mostra un corpo medio, equilibrio tra morbidezza e acidità, e una sensazione complessiva di pulizia che lo rende immediato e gradevole.

In bocca conferma la promessa olfattiva, scorrevole e sapido quanto basta per accompagnare il cibo senza sovrastarlo; la persistenza è lineare, caratterizzata da un ritorno leggero di frutta e da una sottile nota amandorlata sul finale. Ottimo da servire fresco, si presta ad abbinamenti versatili: crudi e antipasti di mare, primi delicati, pesce alla griglia o formaggi freschi. Un Pinot Bianco di stile sobrio, adatto a chi cerca equilibrio e bevibilità quotidiana senza rinunciare a una piacevole finezza.
La cantina

Niedrist (Weingut Ignaz Niedrist) – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Niedrist (Weingut Ignaz Niedrist).

Cantina familiare di Girlan (Cornaiano), Alto Adige/Südtirol, nota per vini di territorio prodotti da vigne di diverse esposizioni e suoli (moraine, porfido, calcari). Offre una gamma di bianchi e rossi da singole vigne e linee di punta come Mitterberg e Berger Gei.
Regione: Alto Adige / Südtirol
Paese: Italia
Vitigni: Sauvignon Blanc, Weissburgunder (Pinot Bianco), Chardonnay, Pinot Nero (Blauburgunder), Merlot, Syrah, Lagrein, Vernatsch (Schiava), Riesling
Cantina familiare radicata a Girlan/Cornaiano (Eppan/Appiano) Superficie vigneti indicata: circa 10 ha Produzione annua indicata: circa 45.000 bottiglie Focus su vini da singole vigne e linee Mitterberg / Berger Gei Riconoscimenti in guide come Slow Wine e Vinum
Acquista tutti i vini Niedrist (Weingut Ignaz Niedrist) La cantina Niedrist (Weingut Ignaz Niedrist)
Storia della cantina
La famiglia Niedrist è legata alla viticoltura da generazioni (citato dal sito come attività familiare fin dal XIX secolo). Dopo un periodo in cui le uve venivano consegnate alla cantina sociale, Ignaz ed Elisabeth Niedrist hanno rilanciato la vinificazione in proprio a partire dal 1989, ampliando vigneti e repertorio. Oggi la gestione coinvolge anche la generazione successiva (Maria e Johannes).
Filosofia produttiva
Approccio orientato al territorio: agricoltura sostenibile, attenzione al suolo e al microclima, lavoro manuale e vinificazione di precisione per far emergere il carattere delle singole parcelle; forte attenzione all'artigianalità e alla minimal intervention quando serve.
Territorio e vigneti
Situata a Girlan/Cornaiano (frazione Rungg) nel comprensorio di Überetsch/Oltradige (Eppan/Appiano). Vigneti in Girlan, Eppan Berg e uve di Lagrein provenienti dalla zona di Gries (Berger Gei). Suoli variegati: detrito morenico glaciale (porfido, granito, gneiss) a Girlan, terreni calcarei e ghiaiosi in Eppan Berg e suoli più profondi alluvionali per i Lagrein di Gries. Altitudini indicate nelle schede tecniche intorno ai 450–600 m s.l.m. per alcune vigne.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti segnalati includono la presenza in guide di settore (es. Slow Wine: Pinot Nero Riserva segnalato come 'Top Wine' nel 2023; citazione di 4 stelle nella Vinum Wine Guide Deutschland 2023).

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata