Blandy's Malmsey invecchiato 10 anni - Gordon E Blandy's

Il Blandy's Malmsey invecchiato 10 anni, prodotto dalla storica casa vinicola Gordon E Blandy's, è un'esemplificazione dell'eccellenza nel mondo dei vini Madeira. Questo vino, caratterizzato dal vitigno Malvasia (localmente noto come Malmsey), è rinomato per il suo ricco profilo dolce e la sua straordinaria complessità aromatica, risultato di un meticoloso processo di invecchiamento che contribuisce a sviluppare e affinare le sue caratteristiche uniche.

Gordon E Blandy's, una delle aziende più antiche e rispettate nella produzione di Madeira, ha perfezionato nel corso dei secoli le tecniche di vinificazione e invecchiamento che definiscono lo stile distintivo del Madeira. L'invecchiamento di 10 anni in botti di legno sotto il calore del sole dell'isola conferisce a questo Malmsey una complessità e una profondità incredibili, mantenendo al contempo l'equilibrio tra dolcezza e acidità che è fondamentale per la tipicità del vino.

Il processo di "canteiro", che prevede l'invecchiamento delle botti in ambienti naturalmente caldi, permette al vino di sviluppare lentamente i suoi aromi e sapori distintivi, includendo note di frutta candita, toffee, cioccolato e una sottile vena di acidità che mantiene il vino vibrante e fresco al palato.

Visivamente, il Blandy's Malmsey invecchiato 10 anni si presenta con un colore ambrato profondo, testimoniando l'invecchiamento prolungato a cui è stato sottoposto. Al naso, il vino dispiega un ampio ventaglio di aromi, da quelli di frutta secca, come fichi e datteri, a note di miele, caramello, e spezie dolci, con un tocco di arancia candita e una leggera nota ossidativa che aggiunge complessità senza sovrastare la freschezza.

In bocca, il vino è straordinariamente ricco e vellutato, con una dolcezza ben bilanciata da un'acidità vivace che porta a un finale lungo e persistente. La palette aromatica è coerente con le impressioni olfattive, offrendo un'esperienza degustativa ricca e stratificata, che invita a una meditazione lenta e appagante.

Ideale come vino da dessert, il Blandy's Malmsey invecchiato 10 anni è perfetto in abbinamento con dolci al cioccolato, frutta candita o formaggi erborinati. Può anche essere apprezzato da solo, come conclusione di un pasto, offrendo un momento di puro piacere e contemplazione. La sua ricchezza e complessità lo rendono un vino straordinario che celebra la tradizione e l'eccellenza dei Madeira di Gordon E Blandy's.