Campo Alla Sughera

Bolgheri Rosso DOC Adeo - Campo Alla Sughera 2022

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Formato: 75 cl

-18%


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Informazioni tecniche
Produttore Campo Alla Sughera
Denominazione Bolgheri Rosso DOC
Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
Regione Toscana
Zona di produzione Bolgheri, Toscana
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Il Bolgheri Rosso DOC Adeo di Campo Alla Sughera nasce nel cuore della denominazione di Bolgheri, zona rinomata per la sua combinazione unica di clima marino e suoli ricchi di minerali, ideali per vitigni come Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Questo vino si distingue per il suo equilibrio naturale, frutto di un attento lavoro in vigna e di un affinamento svolto in botti di rovere che conferiscono complessità e struttura senza sovrastare la materia prima.

Al calice si presenta con un colore rubino intenso, accompagnato da profumi di frutti rossi maturi, note speziate e accenni balsamici che donano profondità. Al palato emerge una piacevole morbidezza, con tannini setosi e una freschezza vivace che ne rende armoniosa la persistenza. Il Bolgheri Rosso Adeo si presta a abbinamenti con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando i sapori senza perdere equilibrio. Un vino capace di esprimere l’anima autentica del terroir bolgherese.
La cantina

Campo alla Sughera – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Campo alla Sughera.

Azienda vitivinicola situata nell’area di Bolgheri (Toscana), guidata dalla famiglia Knauf e focalizzata su vini di territorio (Bolgheri DOC / IGT Toscana) con particolare attenzione al Petit Verdot e alla viticoltura di precisione.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1998
Vitigni: Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Vermentino
Tenuta situata nel cuore del territorio di Bolgheri Chiara vocazione al Petit Verdot e ai blend in stile bordolese Approccio di zonazione e microterroir Collaborazione con il team tecnico di Stéphane Derenoncourt Produzione anche di olio extra vergine d'oliva
Storia della cantina
Il progetto nasce negli anni Novanta a seguito di un'attenta zonazione dei terreni condotta dalla famiglia Knauf. Nel 1998 la proprietà acquisisce circa 20 ettari a Bolgheri e avvia la produzione focalizzata sulle vocazioni dei singoli cru. Negli anni l’azienda ha sviluppato micro-parcelle, collaborazioni tecniche e ha ampliato progressivamente la tenuta con nuove acquisizioni documentate fino al 2024.
Filosofia produttiva
Viticoltura di precisione che parte dalla classificazione pedoclimatica dei suoli e dalla divisione in parcelle; rispetto per l’ecosistema attraverso pratiche mirate e scelte volte a ridurre l’impatto. In cantina si privilegia la selezione e l’affinamento calibrato per esaltare l’espressività del territorio.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova tra Bolgheri e Castagneto Carducci, in una fascia a metà strada tra mare e colline: suoli sabbiosi e marnosi, clima influenzato dalla brezza marina e protetto dalle escursioni fredde delle colline, che favorisce maturazioni equilibrate e caratteristiche mediterranee tipiche della denominazione di Bolgheri.
Premi e riconoscimenti
Annotazioni e valutazioni significative per i vini di punta.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata