Bordeaux Rouge - Chateau Bonnet 2019

Chateau Bonnet

Formato: 75 cl

-18%


Prezzo consigliato: 19,62 €
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Informazioni tecniche
Produttore Chateau Bonnet
Denominazione Bordeaux Rouge
Vitigno Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Annata 2019
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di legno
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione Nouvelle-Aquitaine
Zona di produzione Bordeaux
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Bordeaux Rouge del Chateau Bonnet è un esemplare classico di vino rosso della rinomata regione di Bordeaux, in Francia. Questa etichetta rappresenta l'eccellenza del savoir-faire vinicolo bordelese, combinando tradizione e innovazione.

Il Chateau Bonnet è noto per la cura e la precisione nella selezione delle uve, utilizzando principalmente varietà Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Questo blend offre una struttura complessa e ben equilibrata, caratterizzata da un'intensa colorazione rubino che preannuncia i ricchi aromi e sapori che si svelano al palato.

Al naso, il Bordeaux Rouge del Chateau Bonnet svela note vibranti di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, intrecciate con sfumature di spezie delicate e una leggera traccia di vaniglia, derivante dall'affinamento in barrique. La complessità olfattiva è completata da accenti erbacei e un tocco di pelle e tabacco, che aggiunge profondità e persistenza.

In bocca, il vino si presenta con una struttura tannica ben integrata e morbida, mantenendo un equilibrio eccellente tra acidità e alcol. Il frutto persiste elegantemente nel retrogusto, accompagnato da sottili note di cioccolato amaro e caffè, che invitano a un altro sorso.

Questo vino è ideale per accompagnare carni rosse, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende perfetto anche per una serata speciale o come dono significativo.

Il Bordeaux Rouge del Chateau Bonnet è un testimone dell'eleganza e della ricchezza che i vini di Bordeaux possono offrire, un vero gioiello per gli amanti del vino che cercano un'esperienza sensoriale completa e appagante. Un must-have per ogni collezionista che apprezza i vini di qualità superiore.
La cantina

Château Bonnet – Cantina in Beaujolais

Scopri la storia e i vini della cantina Château Bonnet.

Azienda vitivinicola familiare situata a La Chapelle-de-Guinchay, nel cuore del Beaujolais (area di Chénas); gestisce vigneti di proprietà e produce vini rossi, bianchi, rosé e Crémant de Bourgogne con pratiche di lavoro manuale e vinificazione in loco.
Regione: Beaujolais
Paese: Francia
Fondazione: 1630
Vitigni: Gamay, Chardonnay
Presenza storica documentata sin dal XVII secolo. Vigneti di proprietà per un totale dichiarato di 20 ettari. Appellations coltivate: Chénas, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour e Beaujolais-Villages. Vendemmia manuale e imbottigliamento eseguito in azienda. Pratiche agricole indicate come Terra Vitis / agricoltura non certificata biologica sulle schede dei vini.
Storia della cantina
La proprietà ospita un château costruito nel 1630. Documenti del XIX secolo attestano la presenza della famiglia Perrachon come viticoltori nell'area di Juliénas; la famiglia si è trasferita a Château Bonnet nel 1973. Generazioni successive hanno progressivamente preso parte alla conduzione dell'azienda, portando avanti la viticoltura e la produzione in azienda.
Filosofia produttiva
Produzione a conduzione familiare con approccio 'dalla vigna alla bottiglia': i vigneti sono di proprietà, la raccolta avviene a mano e tutte le fasi sono svolte in azienda. Le schede aziendali indicano attenzione al suolo e pratiche compatibili con Terra Vitis e gestione sostenibile, mantenendo uno stile artigianale e legato al territorio.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova a La Chapelle-de-Guinchay e coltiva vigneti distribuiti nelle AOP Chénas, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour e Beaujolais-Villages; i vigneti citati beneficiano di suoli vari e di esposizioni tipiche del Beaujolais.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata