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 Produttore |
Bottega |
 Tipologia |
Liquore |
 Profilo aromatico |
Dolce, speziato, caldo, aromatico |
 Ingredienti |
Alcol, zucchero, cannella, acqua |
 Formato |
50 cl |
 Gradazione |
28.0% |
 Colore |
Ambrato |
 Consumazione |
Digestivo, da servire freddo o con ghiaccio |
La Bottega Cannella e Grappa è un distillato affascinante che unisce la tradizionale grappa italiana con l'aromatica canella. Questa bevanda, di colore dorato cristallino, offre un incontro tra la robustezza della grappa e il calore speziato della canella, creando un equilibrio sorprendentemente morbido e avvolgente. Al naso si manifestano note intensamente speziate, dominante la canella, accompagnate da lievi sentori di mandorla e vaniglia che addolciscono l'aroma incisivo. Al palato, la grappa si fa sentire con la sua tipica struttura mentre la canella rilascia il suo calore persistente, il tutto finisce con una sensazione calda e persistente che invita a un altro sorso. Un'ottima scelta sia per fine pasto che come base innovativa per cocktail che necessitano di un tocco speziato e distintivo.
Bottega
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Distillazione
Tecniche differenziate a seconda del prodotto: distillazione delle vinacce per le grappe; macerazione/estrazione botanica e successiva distillazione/miscelazione per amari e vermouth; doppia distillazione dichiarata per il Gin Bacûr; distillazione in alambicchi per la cachaça; vodka ottenuta mediante più stadi di distillazione (più passaggi dichiarati su alcune referenze).
Invecchiamento
Per alcune grappe di riserva è previsto affinamento in legno (barrique) che conferisce colore e complessità; l'azienda utilizza l'invecchiamento in botti/barrique per le referenze barricate.
Materie prime
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