Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Poli | |
| Brandy | |
| Fruttato, vaniglia, legno | |
| Uva | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Italia | |
| Rovere | |
| Diversi anni in rovere | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| Ramato | |
| A temperatura ambiente, dopo pasto |
Il brandy di Poli è ottenuto attraverso un accurato processo di distillazione che segue le antiche tecniche tramandate di generazione in generazione. La distillazione avviene in alambicchi tradizionali di rame, che conferiscono a questo spirit una purità e una complessità aromatiche eccezionali. Successivamente, il distillato matura in piccole botti di rovere, dove acquista tonalità ambrate e un bouquet aromatico ricco e avvolgente.
Al naso, il Brandy Italiano di Poli offre intense note di frutta cotta, vaniglia e leggere sfumature di cacao e mandorla. In bocca si distingue per il suo equilibrio perfetto tra la dolcezza del frutto e la complessità speziata, con un finale lungo e persistentemente caldo.
Questo brandy non è solo un distillato di alta qualità ma anche un esempio del patrimonio culturale italiano. È ideale per essere degustato liscio a fine pasto, come digestivo, o usato come base per cocktail sofisticati. La presentazione in tubo ramato lo rende inoltre un regalo apprezzato e di grande impatto visivo per gli amanti degli spirits di eccellenza.
Poli Distillerie
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Poli Distillerie.
Distillazione
Distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo (caldaie in rame) per le grappe e i distillati; uso di un alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea) per alcune referenze di gin.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti/barrique; esempi specifici includono whisky invecchiato in botti di quercia bianca per 5 anni (es. Conclave) e prodotti con sistemi barrique/solera per alcune grappe invecchiate.