Brandy Athanor 70cl - Poli

Poli

Spirits 70 cl 40.0% vol

25,90 €−34%
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IVA e tasse incl.

(37,00 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Poli
Nazione
Italia
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Brandy Athanor 70cl - Poli

Altre domande

Il Brandy Italiano 70cl prodotto da Poli rappresenta una vera espressione di artigianalità e tradizione della distilleria veneta, conosciuta per la sua eccellenza nella produzione di distillati di alta qualità. Questo brandy viene distillato seguendo metodi tradizionali attraverso un processo lento che utilizza caldaiette a bagno maria, il che consente di preservare le caratteristiche aromatiche originali dell'uva.

Dalla vista, il Brandy Italiano di Poli si presenta con un colore ambra, illuminato da riflessi dorati che anticipano la complessità del suo bouquet. Al naso, offre una gamma olfattiva che spazia dalle note di frutta matura a quelle di vaniglia, arricchite da un elegante tocco speziato. Questa ricchezza aromatica è il risultato di un accurato invecchiamento in barrique, che conferisce al distillato un perfetto equilibrio tra intensità e morbidezza.

Al palato, la struttura del Brandy Poli è rotonda e avvolgente. Le sue note di frutta secca, cacao e un leggero accenno di tabacco si fondono in un finale persistente e armonioso, che invita a un sorso dopo l'altro. È un brandy che esprime al meglio il patrimonio e la sapienza di una distilleria storica italiana come Poli.

Questo distillato è ideale per essere gustato liscio, a fine pasto, come degno coronamento di una serata speciale. Oppure, può essere un regalo prezioso per gli appassionati di spiriti finemente lavorati. Un'aggiunta eccellente all'assortimento di ogni intenditore, il Brandy Italiano 70cl della distilleria Poli celebra la cultura e l'arte della distillazione italiana con ogni sorso.

Distilleria

Poli Distillerie

VenetoItaliaDal 1898

Produttore artigianale italiano specializzato principalmente in grappa, con una gamma estesa a gin, whisky, amari, vermouth e liquori. Azienda a conduzione familiare con sede a Schiavon (VI) e museo della grappa a Bassano del Grappa.
  • Azienda familiare fondata nel 1898 da Giobatta Poli.
  • Poli Grappa Museum con sedi a Bassano del Grappa e Schiavon, centro di divulgazione sulla cultura della grappa.
  • Produzione artigianale storica (alambicchi a bagnomaria e ciclo discontinuo); affiancata da tecnologie innovative come l'alambicco Crysopea per il gin.
  • Gamma ampia che include grappa, distillati da vino, gin, whisky, amari, vermouth ed elisir tradizionali.

Le specialità

  • grappa artigianale
  • grappe invecchiate e barrique
  • amari veneti e liquori alle erbe
  • gin italiano (Marconi)
  • whisky italiano invecchiato
  • vermouth e aperitivi veneti
  • liquori tradizionali (elisir, creme)
  • museo della grappa / patrimonio aziendale
La storia
Le Poli Distillerie nascono nel 1898 a Schiavon (Vicenza) quando Giobatta Poli avvia l'attività di distillazione. L'azienda è rimasta a conduzione familiare per più generazioni e ha sviluppato una doppia anima: produzione artigianale di distillati e promozione della cultura della grappa tramite il Poli Grappa Museum, con sedi a Bassano del Grappa e Schiavon. Nel tempo la gamma è stata ampliata includendo gin, whisky, liquori e vermouth, pur mantenendo metodi tradizionali affiancati a innovazioni produttive.
Distillazione
Distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo (caldaie in rame) per le grappe e i distillati; uso di un alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea) per alcune referenze di gin.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti/barrique; esempi specifici includono whisky invecchiato in botti di quercia bianca per 5 anni (es. Conclave) e prodotti con sistemi barrique/solera per alcune grappe invecchiate.
Materie prime
  • vinacce (pomace) per grappa
  • uva per distillati di vino/brandy
  • orzo maltato per whisky
  • bacche di ginepro e botaniche per gin
  • piante, erbe e fiori officinali per amari e liquori
Prodotti rappresentativi
  • Vaca Mora - Amaro Veneto
  • Airone Rosso - Aperitivo Veneto
  • Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46)
  • Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni)
  • Arzente (distillato da vino)
  • Bassano Classica (grappa)
  • Elisir Sambuca
  • Poli Barrique - Solera di Famiglia