Brandy Fundador 70cl

Pedro Domecq

Brandy 70 cl 38.5% vol Note di legno, vaniglia, frutta secca

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Informazioni tecniche

Produttore
Pedro Domecq
Tipologia
Brandy
Formato
70 cl
Gradazione
38.5%
Invecchiamento
Minimo 2 anni
Profilo aromatico
Note di legno, vaniglia, frutta secca
Ingredienti
Uva
Tipo di botte
Botti di rovere
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco continuo o discontinua
Colore
Ambra
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Brandy Fundador 70cl

Altre domande

Il Brandy Fundador è un distillato apprezzato per la sua eccezionale morbidezza e profondità di sapore. Prodotto in Spagna, una delle nazioni con una lunga e venerata tradizione nella produzione di brandy, Fundador si distingue come uno dei primi brandy ad essere esportati dal paese. Il nome "Fundador", che significa "fondatore" in spagnolo, riflette l'ambizione della casa di produrre un brandy pionieristico ed esclusivo.

Questo brandy è realizzato attraverso l'utilizzo di uve coltivate nelle fertili terre della regione di Jerez. Dopo la fermentazione, il succo delle uve è delicatamente distillato e successivamente invecchiato in botti di rovere. Questo processo conferisce al Brandy Fundador una palette di aromi complessi e un colore ambrato seducente.

All'assaggio, il Brandy Fundador si rivela morbido e vellutato. Offre accenti di vaniglia e caramello, a cui si intrecciano note di spezie dolci e una lieve traccia di legno tostato, derivante dal lungo invecchiamento. Il finale è caldo e persistente, lasciando una sensazione confortante di ricchezza e complessità.

Servito tipicamente a temperatura ambiente, il Brandy Fundador esalta al meglio le sue caratteristiche quando degustato puro. Tuttavia, è anche una scelta eccellente per la creazione di cocktail raffinati che richiedono un brandy di alta qualità. Questo lo rende versatile e desiderabile sia per i novizi che per gli intenditori.

In conclusione, Brandy Fundador 70cl è un esempio straordinario di tradizione e qualità, ideale per chi cerca un distillato premium per occasioni speciali o per un elegante regalo. Con la sua ricca eredità e il suo profilo aromatico intenso, occupa un posto di rilievo nel mondo dei brandy fini.

Produttore

Pedro Domecq

AndalusiaSpagna

Pedro Domecq è un nome storico del Marco de Jerez (Spagna) legato alla produzione di vini, sherry e brandy: marchi storici come Fundador e le etichette Carlos I/Carlos III fanno parte del patrimonio associato al nome. Negli ultimi anni le attività legate al brandy e alle cantine di Fundador sono state acquisite dal gruppo Emperador.
  • Nome storico associato alla produzione di brandy e sherry a Jerez.
  • Fundador, marchio legato a Pedro Domecq, è tra i brandy più antichi e iconici della Spagna.
  • Nel 2015/2016 gli asset spagnoli legati a Fundador e ad alcune attività di Domecq sono stati acquisiti da Grupo Emperador.
  • Portafoglio commerciale storicamente presente in mercati come Filippine, Messico e America Latina.

Le specialità

  • brandy di Jerez
  • brandy spagnolo
  • brandies invecchiati
  • sherry
  • marchio storico
La storia
Il nome Domecq è presente nel panorama enologico e degli spirits di Jerez de la Frontera fin dal XIX secolo e ancor prima nelle attività vinicole locali. Il brand 'Fundador' fu lanciato dalla famiglia Domecq nel XIX secolo e Bodegas Fundador è storicamente una delle cantine più antiche del Marco de Jerez. Il portafoglio Domecq è passato attraverso varie fusioni e cessioni nel corso del XX e XXI secolo: parti della gamma furono integrate in gruppi come Allied Domecq e successivamente trasferite a diversi acquirenti; nel 2015/2016 il business spagnolo relativo a Fundador e alcuni marchi collegati fu acquisito da Grupo Emperador (Emperador Inc.). Alcune altre marche storiche legate al gruppo Domecq sono state cedute ad altri operatori (es. Grupo Osborne, Gonzalez Byass) durante i vari riassetti societari.
Invecchiamento
Affinamento mediante sistema solera tipico del Marco de Jerez; uso di botti proprie e cessioni storiche di invecchiamento in botti da sherry.
Materie prime
  • uva
  • vino (distillato di vino)
Prodotti rappresentativi
  • Brandy Carlos 1° de Jerez - 70cl
  • Brandy Carlos I Imperial XO 70cl
  • Brandy Carlos III Solera Reserva de Jerez 70cl
  • Brandy Fundador 70cl
  • Brandy Fundador Sherry Cask 100cl
  • Brandy Solera Gran Reserva 0,7L - Carlos I - Pedro Domecq