74,20 €−24%
Prezzo consigliato: 98,00 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Fundador
- Tipologia
- Brandy
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- 15 anni
- Profilo aromatico
- Fruttato, vaniglia, legno
- Ingredienti
- Uva
- Tipo di botte
- Rovere
- Metodo di distillazione
- Distillazione alambicco continuo o discontinua
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Brandy Supremo 15 70cl - Fundador
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Sommelier AIBrandy Supremo 15 70cl - Fundador
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Il Brandy Supremo 15 di Fundador nasce da una sapiente selezione di vini pregiati distillati con metodi tradizionali, provenienti dalla regione di Jerez, cuore storico della produzione spagnola di brandy. L’invecchiamento minimo di 15 anni avviene secondo la tecnica criadera y solera, che conferisce al distillato complessità e profondità. Questo processo di affinamento stratificato dona al Brandy Supremo 15 una ricchezza aromatica unica, esaltata da sentori di vaniglia, frutta secca e spezie dolci, accompagnati da leggere note di quercia e caramello.
Al palato, si presenta morbido e vellutato, con un equilibrio elegante tra la dolcezza del tempo e la freschezza originaria del vitigno. Il colore ambrato intenso riflette la lunga maturazione in botti di rovere, che contribuiscono a una struttura robusta ma raffinata. Questo brandy è ideale da gustare liscio, a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno la complessità, e si abbina perfettamente a dessert a base di cioccolato o formaggi stagionati. Un distillato che incarna l’eccellenza artigianale e la tradizione spagnola del brandy, regalando un’esperienza sensoriale memorabile.
Al palato, si presenta morbido e vellutato, con un equilibrio elegante tra la dolcezza del tempo e la freschezza originaria del vitigno. Il colore ambrato intenso riflette la lunga maturazione in botti di rovere, che contribuiscono a una struttura robusta ma raffinata. Questo brandy è ideale da gustare liscio, a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno la complessità, e si abbina perfettamente a dessert a base di cioccolato o formaggi stagionati. Un distillato che incarna l’eccellenza artigianale e la tradizione spagnola del brandy, regalando un’esperienza sensoriale memorabile.
Produttore
Fundador
AndalusiaSpagnaDal 1730
Fundador è un marchio storico di Brandy de Jerez, riconosciuto come il primo brandy commercializzato in Spagna. Produce una gamma basata sul sistema di invecchiamento criaderas y soleras e su botti di Jerez (sherry casks), con collezioni di fascia standard e premium (Sherry Cask Collection).
- Marca storica che dichiara origini documentate dal 1730 e primo brandy commerciale in Spagna (1874).
- Produzione e invecchiamento secondo il sistema delle criaderas y soleras tipico del Marco de Jerez.
- Sherry Cask Collection: serie premium in botti che hanno contenuto vini di Jerez (PX, Amontillado, Oloroso).
- Acquisita da Grupo Emperador Spain (Gruppo Emperador) nel 2016.
Le specialità
- Brandy de Jerez
- Solera Gran Reserva
- Produttore di brandy
- Collezione Sherry Cask
La storia
L'origine della casa risale alle Bodegas Fundador, documentate fin dal 1730 nel Marco de Jerez. Il primo brandy commercializzato con il nome Fundador viene attribuito a Pedro Domecq Loustau nel 1874. Nel corso della sua storia la marca è stata legata alla famiglia Domecq; nel 2016 le attività sono state acquisite da Grupo Emperador Spain S.A. (Gruppo Emperador).
Distillazione
Distillazione controllata di holandas e aguardientes presso impianti propri; i distillati sono ottenuti da vini selezionati e successivamente sottoposti a invecchiamento secondo il sistema di criaderas y soleras.
Invecchiamento
Sistema tradizionale di Criaderas y Soleras del Marco de Jerez; invecchiamento in botti ('sherry casks') precedentemente utilizzate per vini di Jerez.
Materie prime
- Uve Palomino
- Uve Pedro Ximénez
- Vini di Jerez (per la distillazione)
Prodotti rappresentativi
- Brandy Doble Madera 70cl - Fundador
- Brandy Supremo 12 70cl - Fundador
- Brandy Supremo 15 70cl - Fundador
- Brandy Supremo 18 70cl - Fundador
- Brandy Triple Madera 70cl - Fundador