Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020 - Fattoria dei Barbi 2020

Name: Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020 - Fattoria dei Barbi
Brand: Fattoria dei Barbi
SKU: bottle-03156
Price: 74.44 EUR
Availability: OutOfStock

Fattoria dei Barbi

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Sangiovese Grosso · Brunello di Montalcino Riserva DOCG · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche

Produttore	Fattoria dei Barbi
Denominazione	Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vitigno	Sangiovese Grosso
Annata	2020
Gradazione	14.8%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, cuoio, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Toscana
Zona di produzione	Montalcino
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	2028-2040
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Frutto rosso maturo e note di ciliegia sotto spirito si intrecciano a sensazioni di erbe mediterranee e un tocco balsamico, senza mai diventare eccessive. Il ventaglio olfattivo è sorretto da una trama tannica ben delineata e da una acidità viva che dona slancio al sorso; è un Brunello Riserva che mostra concentrazione e pulizia, pensato per chi apprezza vini strutturati ma controllati.

In bocca conferma compattezza e precisione: la materia è densa ma scorrevole, con tannini fini che evolvono in una chiusura persistente e sapida. Si presta a qualche ora di decantazione per aprirsi ulteriormente; accompagna con equilibrio piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, dove la sua profondità trova ruolo e contrasto. Adatto anche a una collezione, reggerà l’invecchiamento senza perdere la freschezza che lo caratterizza.

La cantina

Fattoria dei Barbi – Cantina in Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))

Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria dei Barbi.

Azienda storica di Montalcino nota per la produzione del Brunello di Montalcino e per le attività di ospitalità, enoteca e museo legate al territorio. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))

Regione: Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Proprietà storica della famiglia Colombini con legami documentati a Montalcino dal 1352. Produttore storico di Brunello di Montalcino. Produzione diversificata: Brunello, Rosso di Montalcino, Chianti, Morellino, vini IGT, olio e grappa. Strutture aperte al pubblico: wine shop/enoteca, degustazioni guidate, Taverna dei Barbi, Museo del Brunello e Caseificio.

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Storia della cantina

La proprietà è legata alla famiglia Colombini da secoli; i documenti storici dell'azienda indicano la presenza dei Colombini a Montalcino dal 1352 e la Fattoria dei Barbi dalla fine del XVIII secolo. L'azienda conserva annate storiche di Brunello e ha contribuito all'esportazione del Brunello in mercati internazionali.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo combina rispetto per le tradizioni montalcinesi con l'adozione di tecnologie moderne in cantina, mirando a preservare il carattere classico dei vini pur migliorandone qualità e coerenza.

Territorio e vigneti

La Fattoria opera nel territorio di Montalcino, con tenute estese anche a Scansano e in aree del Chianti, nella Toscana meridionale; uno dei cru citati è la Vigna del Fiore, situata nella parte meridionale del comprensorio di Montalcino.