Brut Réserve - Pol Roger - Nabuchodonosor - Cassa di Legno

Pol Roger

Formato: 1500 cl

-8%
Prezzo consigliato: 2.869,61 €
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Informazioni tecniche
Produttore Pol Roger
Denominazione Champagne Brut Réserve
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.5%
Formato 1500 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di legno per maturazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane o entro 5 anni
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
Il Brut Réserve di Pol Roger, presentato nell’imponente formato Nabuchodonosor custodito in una cassa di legno, è l’espressione più elevata della maestria enologica di questa storica maison dello Champagne. Proveniente dalla regione della Champagne, territorio simbolo di eleganza e raffinatezza, questo champagne è realizzato principalmente con uve Pinot Noir e Chardonnay, vitigni emblematici che regalano struttura e freschezza.

L’affinamento su lieviti conferisce complessità e profondità, arricchendo il bouquet con note di brioche, mandorle tostate e frutta secca appena sgusciata. Al palato si esprime con una perfetta armonia tra acidità vibrante e cremosità, donando una lunga persistenza caratterizzata da sentori di agrumi canditi e miele millefiori. La bollicina fine e persistente avvolge i sensi, rendendo l’esperienza degustativa una celebrazione di equilibrio e raffinatezza.

Ideale per occasioni di grande festa e abbinamenti pregiati, il Brut Réserve Pol Roger Nabuchodonosor si accompagna splendidamente a crostacei, piatti a base di pesce raffinati e formaggi a pasta molle. La cassa di legno ne sottolinea il valore, preservando intatto il suo carattere unico e prezioso.
La cantina

Pol Roger – Cantina in Champagne (Épernay, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs)

Scopri la storia e i vini della cantina Pol Roger.

Maison di Champagne a conduzione familiare con sede a Épernay, nota per lo stile classico, l'attenzione alla qualità delle uve e per la prestigiosa cuvée Cuvée Sir Winston Churchill.
Regione: Champagne (Épernay, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs)
Paese: Francia
Fondazione: 1849
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Cuvée di punta: Cuvée Sir Winston Churchill Brut Réserve: non-vintage classico ottenuto da blend in parti uguali delle tre varietà Solida tradizione familiare ancora oggi alla guida della Maison Affinamento prolungato in cantine profonde e uso di remuage tradizionale Forte legame storico con il Regno Unito
Storia della cantina
Fondata nel 1849 da Pol Roger, la maison si trasferì a Épernay nei primi anni 1850 e rimane gestita dai discendenti della famiglia. Nel corso del XX secolo la casa consolidò la propria reputazione, instaurando un legame storico con Winston Churchill e sviluppando una rete di vigne proprie affiancata da forniture selezionate da Grands e Premiers Crus. Negli ultimi decenni la Maison ha rinnovato cantina e immagine mantenendo pratiche tradizionali di vinificazione e lunghi affinamenti in cantina.
Filosofia produttiva
Pol Roger punta a fedeltà di stile e alla qualità delle uve: vinificazioni separate per cru e varietà, uso prevalente di acciaio e cemento, lunghe permanenze sui lieviti e remuage tradizionale. La selezione delle uve privilegia cru di alto livello per preservare eleganza, struttura e finezza.
Territorio e vigneti
Sede a Épernay con approvvigionamento da vigne proprie e da growers nei principali territori della Champagne, tra cui Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs; la Maison utilizza frutta proveniente da Grand Cru e Premier Cru selezionati.
Premi e riconoscimenti
Titolare di riconoscimenti istituzionali e storico rapporto con la monarchia britannica; membro di associazioni di élite del mondo del vino.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata