Brut Vintage - Pol Roger 2018

Il Brut Vintage di Pol Roger è un’eccellenza della regione Champagne, espressione raffinata di un’annata selezionata con cura. Prodotto esclusivamente nelle annate migliori, questo champagne è frutto di una rigida selezione delle uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, coltivate nei terroir più vocati della regione. L’affinamento in bottiglia avviene per un periodo minimo di cinque anni, permettendo al vino di sviluppare complessità e struttura senza perdere freschezza e finezza.

Al calice si presenta con un colore dorato brillante e una bollicina molto fine e persistente, indice di una perlage di alta qualità. Al naso emergono sentori di frutta matura, come mela golden e pera, affiancati a delicate note di crosta di pane, nocciole tostate e una lieve sfumatura minerale. Il sorso è elegante, equilibrato, con una piacevole cremosità che avvolge il palato, chiudendo con una fresca acidità e un finale lungo e armonico.

Perfetto come aperitivo sofisticato, il Brut Vintage di Pol Roger si abbina splendidamente a piatti di pesce raffinati, come crostacei alla griglia o sushi di alta qualità, e si sposa bene anche a carni bianche delicate o formaggi a pasta molle. Un simbolo di eccellenza e tradizione nel cuore della Champagne.