Cabernet Sauvignon Corbeau - Luretta

Luretta

100% Cabernet Sauvignon · Colli Piacentini DOC · 75 cl

-14%
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Informazioni tecniche
Produttore Luretta
Denominazione Colli Piacentini DOC
Vitigno 100% Cabernet Sauvignon
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note balsamiche, incenso, spezie dolci, frutti rossi, mirtilli
Metodo vinificazione Vinificazione in rosso; produzione biologica
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Vigneto Roncolino, Colli Piacentini
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo e secco
Invecchiamento Affinamento in barriques di rovere
Tipo di botte Barriques di rovere d'Allier
Colore Nero intenso
Temperatura di servizio 16–18°C
Abbinamento Carni in umido; carni rosse
Il Cabernet Sauvignon Corbeau di Luretta è un vino rosso che mette in evidenza caratteristiche tipiche del Cabernet Sauvignon con sobrietà e chiarezza. Al calice mostra un colore rubino medio-intenso; al naso si percepiscono sentori di frutta nera matura, come ciliegia e mora, accompagnati da note leggere di spezie dolci, una sottile vena erbacea e un tocco minerale discreto. La struttura è equilibrata, con tannini presenti ma ben integrati, acidità fresca e una progressione gustativa lineare che privilegia la bevibilità senza rinunciare alla personalità.

Si presta ad abbinamenti con carni rosse, arrosti e piatti dalla componente sapida, così come con formaggi stagionati o preparazioni a base di funghi, offrendo una versatilità adatta a cene informali e momenti conviviali. Temperatura di servizio moderata e una breve ossigenazione nel bicchiere possono facilitarne l'apertura aromatica. Prodotto da Luretta, è una scelta pratica per chi cerca un cabernet diretto e sincero, adatto al consumo relativamente giovane ma capace di esprimersi con equilibrio.
La cantina

Luretta – Cantina in Emilia-Romagna (Colli Piacentini, Provincia di Piacenza)

Scopri la storia e i vini della cantina Luretta.

Azienda vitivinicola dei Colli Piacentini con sede nel Castello di Momeliano (Gazzola, PC), nota per una produzione orientata al biologico, spumanti metodo classico e vini territoriali a base di Malvasia di Candia, Barbera e Croatina/Bonarda.
Regione: Emilia-Romagna (Colli Piacentini, Provincia di Piacenza)
Paese: Italia
Fondazione: 1992
Vitigni: Malvasia di Candia Aromatica, Barbera, Bonarda, Croatina, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Sede e affinamento nei locali del Castello di Momeliano Forte legame con la Val Luretta e i Colli Piacentini Viticoltura biologica e attenzione alla tipicità Spumante 'Principessa' Metodo Classico (100% Chardonnay) tra le etichette note Gutturnio 'Ala del Drago' tra i vini premiati
Storia della cantina
La storia di Luretta nasce dall'investimento della famiglia Salamini sulle colline della Val Luretta: terreni ripristinati e vigneti impiantati a partire dalla fine degli anni Ottanta, con la trasformazione dell'attività in realtà vinicola consolidata e con la successiva apertura della cantina e delle sale di degustazione al Castello di Momeliano. Nel corso degli anni la proprietà e la direzione tecnica hanno puntato a innalzare la qualità (tra gli interventi tecnici si segnala l'ingresso del tecnico/enologo Alberto Faggiani nel 2012) e a valorizzare etichette come il Gutturnio e gli spumanti Metodo Classico.
Filosofia produttiva
Luretta lavora con un approccio volto a esprimere il territorio: viticoltura biologica, selezione della varietà più adatta a ogni vigneto, raccolta calibrata e vinificazioni mirate (anche con lieviti indigeni). Cura l'affinamento in legno quando necessario e sviluppa spumanti metodo classico oltre ai vini fermi, privilegiando la tipicità e la qualità.
Territorio e vigneti
Val Luretta, Colli Piacentini (provincia di Piacenza), sede operativa e cantina nel Castello di Momeliano (frazione di Gazzola). Terreni di collina con varietà autoctone e alcuni vitigni internazionali coltivati in diverse parcelle.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti reperiti, il Gutturnio di Luretta è risultato vincitore di un Sommelier Wine Award (2017) e alcune etichette sono state segnalate in concorsi/guide internazionali; inoltre Boccadirosa e il Gutturnio hanno ricevuto menzioni/riconoscimenti negli anni successivi (es. segnalazioni in guide e premi territoriali).