Cabernet Sauvignon Friuli DOC - Le Monde
Cabernet Sauvignon Friuli DOC - Le Monde

Cabernet Sauvignon Friuli DOC - Le Monde 2023

Le Monde
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Cabernet Sauvignon · Friuli DOC · 75 cl · 2023

-9%
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Informazioni tecniche
Produttore Le Monde
Denominazione Friuli DOC
Vitigno Cabernet Sauvignon
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti di bosco, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere
Regione Friuli Venezia Giulia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Il Cabernet Sauvignon Friuli DOC di Le Monde mostra un profilo immediato e riconoscibile: colore rubino profondo e un bouquet dominato da frutta nera matura, sfumature di prugna e more, con leggere note erbacee e spezie delicate che emergono senza essere invadenti. Al naso c’è una buona definizione, freschezza aromatica e un equilibrio che prepara a un sorso di corpo misurato ma deciso, dove la materia si esprime con grazia più che con aggressività.

In bocca conferma tinta e struttura: tannini presenti ma ben integrati, acidità che sostiene il vino e una persistenza discreta che lascia ricordi fruttati e un accenno di pepe. Si presta a essere accompagnato a piatti di carne rossa, brasati, arrosti e formaggi stagionati; è piacevole anche con preparazioni saporite della cucina quotidiana. Servire intorno ai 16–18 °C e aprire qualche minuto prima se si preferisce ammorbidire il sorso.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata