Cabernet Sauvignon Terre Siciliane - Barone Montalto 2023

Barone Montalto

Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Barone Montalto
Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigno Cabernet Sauvignon
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, sentori erbacei
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Acciaio
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Il Cabernet Sauvignon Terre Siciliane di Barone Montalto rappresenta con orgoglio la tradizione vinicola siciliana, esprimendo al meglio il carattere di questa varietà internazionale coltivata nelle terre calde e fertili dell'isola. Questo vino rosso, ricco e strutturato, si distingue per il suo bouquet complesso e avvolgente di frutti neri maturi, come mora e ribes nero, accompagnato da note di spezie dolci, legno tostato e una sfumatura di cioccolato fondente.

Al palato, il Cabernet Sauvignon Terre Siciliane sorprende per la sua elegante struttura tannica, bilanciata da una vibrante acidità che ne esalta la freschezza e la bevibilità. La combinazione di questi elementi conferisce al vino una notevole persistenza, con un finale lungo e piacevolmente speziato. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione o formaggi stagionati, questo vino si presta anche ad un piacevole invecchiamento in bottiglia, evolvendo verso sfumature più complesse e affascinanti.

La filosofia produttiva di Barone Montalto si riflette in questo Cabernet Sauvignon, un vino che rispetta e valorizza l'ambiente naturale, dimostrando una cura meticolosa in ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia. Una scelta ideale per gli appassionati che cercano un vino di carattere e personalità, capace di raccontare la ricca storia e la passione vinicola della Sicilia.
La cantina

Barone Montalto – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Barone Montalto.

Cantina siciliana con sede a Santa Ninfa (Valle del Belìce) che propone linee diverse (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) con approccio che unisce tradizione locale e tecniche enologiche moderne.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Sede a Santa Ninfa, Valle del Belìce Linee: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approccio: tradizione locale + innovazione enologica Gestione di circa 400 ettari di vigneti distribuiti in diverse aree della Sicilia Segnalazioni di premi per etichette della linea Passivento
Storia della cantina
La cantina ha la sua base a Santa Ninfa, nella Valle del Belìce; raccontata dai profili commerciali e dal sito ufficiale come una realtà relativamente giovane che ha sviluppato diverse linee di prodotto e una rete di vigneti distribuiti nella parte sud-occidentale della Sicilia.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio siciliano combinando rispetto per le tradizioni locali con innovazione enologica: ricerca, controllo qualitativo delle uve e sviluppo di linee distintive che interpretano varietà autoctone e internazionali.
Territorio e vigneti
Principalmente la Valle del Belìce; vigneti gestiti anche in aree della provincia di Agrigento e nel territorio di Noto nella Sicilia sud-orientale.
Premi e riconoscimenti
Tra le segnalazioni presenti nei profili commerciali si ritrova per la linea Passivento la citazione di medaglia d'argento al concorso Mundus Vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata