Calvados Millesime 1988 - 70cl - Cofanetto - Calvados Pays D'auge Lecompte
Calvados Pays D'auge LecompteCalvados · 70 cl · 40.0% vol · Fruttato, speziato, note di mela cotta e vaniglia
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Calvados Pays D'auge Lecompte | |
| Calvados | |
| Fruttato, speziato, note di mela cotta e vaniglia | |
| Mele da sidro | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Rovere francese | |
| Minimo 10 anni | |
| Doppia distillazione in alambicco di rame | |
| 2 | |
| Ambra dorato | |
| A temperatura ambiente, dopo pasto |
In bocca il sorso è caldo e rotondo, ben bilanciato dalla freschezza residua; la trama è morbida senza risultare pesante, e la persistenza resta elegante con ritorni fruttati e qualche lieve spezia. Pulito e profondo nel carattere, si presta tanto alla degustazione meditata quanto al ruolo di fine pasto deciso. Il cofanetto lo rende un regalo ideale per gli appassionati di distillati con storia; si abbina con dignità a formaggi stagionati o a dessert a base di mela, e va servito a temperatura ambiente o appena fresco in un bicchiere che valorizzi gli aromi. La bottiglia da 70 cl, custodita nel cofanetto, ha un fascino da collezione: con pochi minuti di ossigenazione il bouquet si apre mostrando maggiore ampiezza. Ideale per chi cerca un calvados maturo da conservare o offrire in occasioni importanti.
Calvados Pays D'auge Lecompte
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Distillazione
Doppia distillazione in alambicchi a repasse (pot still); nelle schede tecniche si menzionano due alambicchi da 25 hL impiegati per la distillazione.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere; la Maison dichiara uso di fusti di piccola taglia per l'innalzamento degli aromi e per gli assemblaggi in cantina (esempi: invecchiamenti documentati di 12 anni per alcune referenze).