Castellinaldo Granera Alta Barbera d’Alba DOC - Cascina Chicco 2022

Name: Castellinaldo Granera Alta Barbera d’Alba DOC - Cascina Chicco
Brand: Cascina Chicco
SKU: bottle-03052
Price: 20.13 EUR
Availability: OutOfStock

Cascina Chicco

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Barbera · Barbera d’Alba DOC · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Cascina Chicco
Denominazione	Barbera d’Alba DOC
Vitigno	Barbera
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba, Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Questa Barbera d’Alba mostra un profilo fresco e diretto, con frutto rosso netto che ricorda ciliegia e amarena, sfumature di prugna e un leggero tocco floreale.

Al naso non è invadente ma offre pulizia e immediatezza; in bocca l’acidità vivace sostiene un corpo medio, i tannini sono morbidi e ben integrati e la beva risulta scorrevole e piacevole. Il finale è sapido e lascia una persistenza che invita a un secondo sorso, senza mai perdere grazia né concretezza. Si presta a un uso gastronomico quotidiano e a piatti di carattere: ragù, carni alla griglia, salumi e formaggi stagionati ne esaltano la freschezza; funziona bene anche con primi ricchi. Ottima scelta per chi cerca un vino strutturato ma godibile, adatto al convivio informale e alla tavola di casa. Lasciata riposare qualche anno mantiene equilibrio, ma la sua forza è nella pronta accessibilità e nella versatilità negli abbinamenti.

La cantina

Cascina Chicco – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cascina Chicco.

Azienda vitivinicola famigliare del Roero con sede a Canale (CN), guidata dalla famiglia Faccenda; nota per Arneis, Nebbiolo (anche Barolo) e per una grande cantina ipogea.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1950

Vitigni: Arneis, Nebbiolo, Barbera, Favorita, Brachetto

Oltre 50 ettari di vigneti distribuiti tra Roero e Langhe. Grande cantina ipogea utilizzata per affinamento e visite. Produzioni DOCG/DOC del Roero e Barolo Rocche di Castelletto. Spumanti metodo classico ottenuti da Nebbiolo. Visite e degustazioni in cantina su prenotazione; vendita diretta.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Faccenda a Canale nel 1950, l’azienda è cresciuta generazione dopo generazione ampliando i vigneti nel Roero e nelle colline di Monforte d’Alba; a partire dagli anni 2000 ha avviato anche produzioni baroliste con vigneti acquisiti nella zona di Castelletto/Ginestra.

Filosofia produttiva

Lavorare per esprimere il carattere dei singoli cru: la cantina privilegia la coltivazione in aree vocate e pratiche volte a valorizzare il terroir, accompagnando la produzione con scelte tecniche e logistiche.

Territorio e vigneti

Roero e parti delle Langhe: vigneti nelle aree di Canale, Vezza d'Alba, Castellinaldo d'Alba, Castagnito e Monforte d'Alba; gestione di cru come Valmaggiore, Montespinato, Rocche di Castelletto e altri vigneti collinari tipici della zona.