Caricamento contenuto multimediale…
36,20 €−13%
Prezzo consigliato: 41,80 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Uka
- Denominazione
- Ceruja
- Vitigno
- Ceruja
- Annata
- 2018
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Aromi di agrumi, mela verde, frutta a polpa bianca, note floreali e erbacee
- Metodo vinificazione
- Criomacerazione per 24 ore, fermentazione controllata in acciaio inox per 12-15 giorni
- Invecchiamento
- Circa un anno in serbatoi d'acciaio inox
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi verdolini
- Temperatura di servizio
- 8°C
- Consumo consigliato
- Fino a 10 anni
- Abbinamento
- Pesce, pollo, frutti di mare, formaggi, sushi
- Regione
- Tirana
- Nazione
- Albania
- Zona di produzione
- Klos e Bulqizë
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Ceruja - Uka
Altre domande
Sommelier AICeruja - Uka
Altre domande
Prodotto dalla rinomata cantina Uka, il Ceruja è un vino che affonda le sue radici nel cuore delle tradizioni vitivinicole locali. Questo vino colpisce immediatamente per il suo colore brillante e avvolgente, riflesso fedele dei terreni e del clima che caratterizzano la regione di produzione. Al naso, Ceruja rivela un bouquet complesso e intrigante, in cui si intrecciano aromi fruttati di ciliegia e lampone con sottili note speziate.
In bocca, si apre con una texture vellutata e una struttura ben equilibrata, supportata da tannini morbidi e un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità al sorso. I sapori si rivelano intensi e persistenti, con rimandi alla frutta rossa matura e sfumature di liquirizia e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno.
Ideale per accompagnare piatti di carne arrosto, stufati e formaggi stagionati, il Ceruja di Uka si presenta come un vino versatile e di grande personalità, capace di soddisfare i palati più esigenti. Una scelta eccellente per chi desidera esplorare le ricchezze enologiche del territorio e apprezzare un prodotto che unisce tradizione e qualità.
In bocca, si apre con una texture vellutata e una struttura ben equilibrata, supportata da tannini morbidi e un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità al sorso. I sapori si rivelano intensi e persistenti, con rimandi alla frutta rossa matura e sfumature di liquirizia e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno.
Ideale per accompagnare piatti di carne arrosto, stufati e formaggi stagionati, il Ceruja di Uka si presenta come un vino versatile e di grande personalità, capace di soddisfare i palati più esigenti. Una scelta eccellente per chi desidera esplorare le ricchezze enologiche del territorio e apprezzare un prodotto che unisce tradizione e qualità.
La cantina
Réva
PiemonteItalia
Azienda vinicola delle Langhe con sede legale a Monforte d’Alba e cantina di produzione a La Morra; produce principalmente Barolo DOCG insieme a etichette di Nebbiolo, Dolcetto, Barbera e alcune sperimentazioni di Alta Langa.
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc, Pinot Nero
- Produzione di Barolo DOCG con vigneti in cru storici.
- Sede legale a Monforte d'Alba; cantina produttiva a Località Gallinotto, La Morra.
- Pratiche di vinificazione che includono selezione manuale, fermentazione spontanea e affinamento in grandi botti di rovere.
- Linea di vini che include anche Alta Langa e sperimentazioni viticole ad alta quota.
- Collegamento al progetto Réva Resort e al ristorante FRE.
La storia
Réva nasce come progetto legato alla valorizzazione delle vigne delle Langhe attorno a Monforte d’Alba. Il sito ufficiale e materiali promozionali descrivono una crescita rapida che ha portato lo spostamento delle attività produttive a Località Gallinotto e l’acquisizione di vigneti in diversi cru storici della denominazione.
Filosofia produttiva
Approccio orientato alla qualità: selezione manuale delle uve, fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere selezionate. Lo stile dichiarato privilegia profondità, struttura ed equilibrio, con una visione contemporanea della tradizione delle Langhe.
Territorio e vigneti
Vigneti e attività concentrate nelle Langhe; presenza di un distretto agricolo a Roddino e sperimentazioni ad alta quota per varietà come il Riesling.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e recensioni su testate specializzate: menzione tra i migliori assaggi di Barolo e recensioni/punteggi su pubblicazioni come Wine Enthusiast e Falstaff/Decanter per alcune annate/riserve.
