Chablis AOC - Chartron et Trébuchet

Chartron et Trébuchet

Formato: 75 cl

-18%


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Informazioni tecniche
Produttore Chartron et Trébuchet
Denominazione Chablis AOC
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di mela verde, agrumi, minerale
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox, senza legno
Regione Borgogna
Zona di produzione Chablis
Nazione Francia
Tipologia Bianco
Invecchiamento Breve, principalmente acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Fino a 5 anni
Abbinamento Frutti di mare, pesce, formaggi freschi

Chablis AOC - Chartron et Trébuchet è un vino bianco di grande eleganza e raffinatezza, proveniente dalla storica regione vinicola della Borgogna, in Francia. Questo vino, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, emana un carattere distintivo e una freschezza inconfondibile.

Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, riflettendo la sua espressività e purezza. Al naso, offre un bouquet complesso che spazia da note minerali, tipiche dei terreni calcarei della zona, a sentori di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da delicate sfumature di burro e nocciola, che si sviluppano grazie all'affinamento in botti di rovere.

In bocca, il Chablis AOC si distingue per la sua freschezza vivace e la mineralità che caratterizza il terroir. L'acidità vibrante conferisce una piacevole piacevolezza, rendendolo ideale da gustare giovane o dopo un breve invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, rivelando una complessità che invita a un altro sorso.

Perfetto da abbinare a piatti di pesce, frutti di mare e piatti a base di pollame, questo vino si presta anche a momenti di degustazione raffinata, dove poter apprezzare appieno le sue sfumature. Chablis AOC - Chartron et Trébuchet è un vino che rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola francese, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

La cantina

Chartron et Trebuchet – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Chartron et Trebuchet.

Maison di négoce burgundese specializzata nei grandi vini bianchi della Côte de Beaune e in alcune cuvée di Crémant de Bourgogne.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune)
Paese: Francia
Fondazione: 1984
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Fondata nel 1984 a Puligny‑Montrachet. Maison di négoce focalizzata sui grandi bianchi borgognoni; commercializza anche Premier e Grand Cru. Dal 2016 inserita sotto la gestione commerciale / rete della Maison François Martenot. Produce, oltre ai bianchi fermi, cuvée di Crémant de Bourgogne realizzate principalmente con Chardonnay e Pinot Noir. Presenza commerciale internazionale con esportazioni e distribuzione in più paesi.
Storia della cantina
Chartron et Trebuchet nasce come maison de négoce in Borgogna e viene fondata nel 1984 a Puligny‑Montrachet da Jean‑René Chartron e Louis Trébuchet. Nel corso degli anni la casa si è affermata per le sue selezioni di vini bianchi provenienti dal cosiddetto “Triangle d’Or” e per l’imbottigliamento di appellations di pregio, inclusi Premier e Grand Cru. Nel 2016 il marchio è stato rilevato e inserito nella rete della Maison François Martenot, che ha rilanciato la gamma mantenendo l’identità della maison.
Filosofia produttiva
La produzione privilegia la selezione di terroir riconosciuti e pratiche di vinificazione e affinamento mirate all’eleganza: l’obiettivo è esprimere la purezza e la tipicità dei grandi Chardonnay di Borgogna, pur proponendo anche rossi e crémant elaborati con criteri di qualità commerciale e territoriale.
Territorio e vigneti
Sede storica e riferimento operativo nella Côte de Beaune — il cosiddetto Triangle d’Or della Borgogna. Per i Crémant la maison acquista uve anche in aree come il Beaujolais, la Côte Chalonnaise e l’area di Épineuil; la gamma commerciale copre molte denominazioni borgognone, inclusi Premier e Grand Cru.
Premi e riconoscimenti
Punteggi e riconoscimenti riferiti a singole cuvée. Non è stata trovata una lista ufficiale completa di premi aggregati per la maison.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata