Chablis - Dessus La Carriere - Domaine Gilbert Picq 2023

Il Chablis del Domaine Gilbert Picq, proveniente dalla specifica parcelle "Dessus La Carriere", è un vero esemplare dell'eleganza e della purezza che questo terroir può offrire. Questo vino è vinificato con uve Chardonnay, accuratamente selezionate da vecchie vigne che crescono su un suolo ricco di calcare, il che contribuisce a conferire al vino la sua distintiva mineralità e vivacità.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il Chablis "Dessus La Carriere" esprime intense note di agrumi, frutta a polpa bianca e sottili accenni floreali, arricchiti da una sottile e piacevole vena minerale. Al palato è fresco e bilanciato, con una bella acidità che guidata da una struttura ben definita, porta a un finale persistente e rinfrescante.

Il Chablis di Domaine Gilbert Picq è ideale come accompagnamento per piatti di pesce delicati, frutti di mare e formaggi caprini, ma può essere altrettanto apprezzato come aperitivo. Questo vino è un'espressione classica di Chablis che mostra la tipicità e la qualità del suo terroir in ogni sorso.